สปาเก็ตตี้ซอสเพสโต้ - อาหารไม่แพงเร็วและดีต่อสุขภาพ
เวลา
เวลาในการเตรียม: 10 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 10 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 20 นาที
(สูตรสำหรับ 3-4 คน)
เรามักกินสปาเก็ตตี้กับซอสเพสโต้ เพื่อเป็นการประหยัดเวลาฉันเริ่มอุ่นน้ำเล็กน้อยในเครื่องทำน้ำอุ่นและใส่ในหม้อพาสต้าพร้อมกับเกลือ 1 ช้อนชา, 1 สาโทลวกที่ละลายน้ำได้และช้อนชาสมุนไพรโพรวองซ์ ตอนนี้หม้อพาสต้าปิดจะถูกให้ความร้อนในขณะที่เครื่องทำน้ำร้อนจะให้น้ำร้อนจำนวนมาก
ฉันเติมน้ำมันมะกอกดี 3-4 ช้อนโต๊ะลงในกระทะจากนั้นก็ให้มวลเพสโต้จากโถ น้ำพาสต้าเดือดใส่ในหม้อพาสต้า จากนั้นฉันใส่น้ำร้อน 3 ช้อนโต๊ะลงในแก้วเพสโต้สองครั้งล็อคแล้วเขย่า ตอนนี้แก้วว่างเปล่าจริง ๆ และซอสของฉันก็น่าอัศจรรย์ด้วยน้ำพาสต้า
ในซอสเพสโต้เราชิมมะกอกประมาณ 12 ชิ้นเป็นอย่างดี ในขณะที่ปรุงสปาเก็ตตี้ฉันตัดมะกอกด้วยเครื่องตัดไข่ใน 3 เกม ฉันนึกภาพแก้วมะกอกถัดจากหม้อซอส หากคุณปิดเครื่องตัดไข่ด้วยความรู้สึกในหม้อซอสคุณจะมีจำนวนชิ้นมะกอกที่ต้องการอยู่ในนั้นอย่างรวดเร็วและทุกอย่างสะอาดหมดจด
ตอนนี้เพิ่มกระเทียมสับ 2-3 ช้อนชา, ประมาณ 2 ช้อนชาสมุนไพรโปรวองซ์, พริกไทยดำเล็กน้อยเพื่อซอสและความร้อนสำหรับไม่กี่นาทีกับความแข็งแรงปานกลางกวนดี! เกลือไม่จำเป็นอีกต่อไปเพราะมะกอก
ฉันมักจะทำสปาเก็ตตี้ทั้งชุดถึงแม้ว่าจะมีจำนวนมาก นี่ฉันแพนในซอสเพสโต้ที่เหลือ
เมื่อรินฉันมักจะจับน้ำพาสต้าไว้ในหม้ออีกใบ คุณสามารถเก็บน้ำซุปที่เข้มข้นและเผ็ดร้อนนี้ไว้ได้สองสามวันเพื่อทำซุปแสนอร่อย ไม่ต้องกังวลน้ำซุปจะกลายเป็นสีขาวและมีมวลแข็งเนื่องจากแป้งละลายในน้ำ แต่กลายเป็นของเหลวอีกครั้งในระหว่างการปรุงอาหาร
จากนี้ฉันปรุงซุปผักที่มีคุณค่าและมีคุณค่าทางโภชนาการด้วยผักสีเขียว 1 ก้อนแต่ละผักและน้ำซุปเนื้อใบกระวาน Cabanossi หั่น 3-4 ชิ้นและเครื่องเทศและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส เป็นเงินมัดจำฉันใช้วุ้นเส้นหรือสปาเก็ตตี้ที่เหลือ ด้วยกรรไกรซึ่งจัดขึ้นในแนวตั้งในหม้อสปาเก็ตตี้จะถูกสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ
บางครั้งฉันก็ผัดสปาเก็ตตี้เพสโต้ที่เหลือด้วยปาปริก้าบวบมะเขือเทศและเฟต้าก้อนและไข่วิปปิ้งบางส่วน นอกจากนี้ยังสามารถแปรรูปไส้กรอกและชีสได้อีกด้วย ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยซีอิ๊วขาวและสมุนไพร นอกจากนี้ยังมีสลัดสดผสม
