tiramisu สตรอเบอร์รี่
นี่คือสูตรของสตรอเบอร์รี่ทีรามิสุที่เราพบว่าอร่อยมาก!
ส่วนผสม
- สตรอเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม
- น้ำตาลผง 60 กรัม
- 1 มะนาว
- 4 ช้อนโต๊ะ Amaretto
- ประมาณ 300 กรัมช้อนบิสกิต
- โกโก้
สำหรับครีม:
- มาสคาร์โฟน 500 กรัม
- ครีม 200 กรัม
- น้ำตาลผง 100 กรัม
- 1 shot Amaretto
การจัดเตรียม
- เริ่มจากสตรอเบอร์รี่กันดีกว่า สตรอเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม, ครึ่งชิ้น, อีกครึ่งหั่นเป็นชิ้นแล้วคลุกเคล้ากับน้ำตาลผง 60 กรัม, น้ำมะนาว 1 มะนาวและน้ำมะขามป้อม 4 ช้อนโต๊ะ
- สำหรับมาสคาร์โปเน่ครีม 500 กรัมกับวิปปิ้งครีม 200 กรัมและน้ำตาลผง 100 กรัมกวนให้เข้ากัน ... ฉันให้ Amaretto shot ที่นี่ด้วยความบริสุทธิ์ แต่คุณไม่มี
- ตอนนี้ประมาณ 300 กรัมบิสกิตช้อนบี้ (ฉันใส่บิสกิตในถุงแช่แข็งแล้วแตะพินกลิ้ง) มันอาจเป็นธรรมดาที่คุณต้องการบิสกิตน้อยขึ้นอยู่กับขนาดของรูปร่างของคุณ
- ใส่ crumbs ลงในจานแล้วสลับสตรอเบอรี่น้ำซุปข้นมาสคาร์โปเน่ครีมและสตอเบอรี่ เป็นเลเยอร์ยาว ๆ จนกระทั่งทุกอย่างหมดไป (ในกรณีของฉันมันเพียงพอสำหรับ 2 เลเยอร์)
- ชั้นสุดท้ายควรเป็นครีมมาสคาร์โปเน่ ประมาณ ปล่อยให้มันนั่งเป็นเวลา 1 ชั่วโมงในตู้เย็นแล้วโรยด้วยโกโก้สีเข้ม (หรือว่าเป็นผง)
- ในที่สุดก็นำสตอเบอรี่ที่เหลือไปวางไว้บนโกโก้เพื่อเป็นของตกแต่ง
ฉันมีทีรามิสุตัวนี้ในตู้เย็นเท่านั้นคราวนี้ฉันอยากลองด้วยบิสกิตช้อนทั้งหมด แต่ไม่รู้ว่ามันใช้ได้ดีหรือไม่
