ทีรามิสุ
เวลา
เวลาในการเตรียม: 30 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 30 นาที
อาหารอันโอชะของอิตาลีนี้ทำขึ้นมาอย่างรวดเร็วและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม - หากคุณไม่ต้องการหรือต้องใส่ใจกับตัวเลข
ส่วนผสม
ประมาณ 2 คน
- บิสกิตช้อน 1 ถึง 2 แพ็ค
- มาสคาโปเน่ชีส 250 กรัม (สามารถหาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตในห้องเย็น
- 2 ไข่
- 2 แก้วบรั่นดี Amaretto
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
- กาแฟเย็น
- ผงช็อคโกแลต (ต้องมีผงโกโก้ด้วย)
- จานหม้อตุ๋นขนาดเล็ก
รวมถึงการเตรียม
- ถ้วย
- ตะแกรงปรับ
- ช้อน
- เครื่องปั่น
- ถ้วย
Tiramisu ควรอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลาประมาณ 24 ชั่วโมงก่อนที่จะถูกฉาบ - ดังนั้นในเย็นวันหนึ่งก่อนที่จะดำเนินการดังต่อไปนี้:
การจัดเตรียม
เตรียมครีม
- ในชามผสม mascarpone, ไข่และน้ำตาลกับเครื่องผสมเพื่อสร้างครีม
- หากเป็นไปได้ให้ใส่ Amaretto ลงในครีม ถ้าครีมนั้นบางเกินไปให้ดีกว่าให้ Araretto ในกาแฟ
- ยังชอบ Amaretto อีกเล็กน้อยในกาแฟ
เลเยอร์ทุกอย่าง
- ในจานหม้อปรุงอาหารวางชั้นของบิสกิตช้อน (ครึ่งหนึ่งของจำนวนเงินที่ซื้อ), น้ำตาลขึ้นด้าน
- โรยบิสกิตฟองน้ำด้วยกาแฟ - เพิ่มกาแฟในถ้วยและช้อนโต๊ะต่อบิสกิตช้อน
- ตอนนี้กระจายครีมครึ่งหนึ่งบนให้ทั่วเพื่อให้ขนมปังกรอบครอบคลุม
- ตอนนี้กระจายอีกครึ่งหนึ่งของบิสกิตช้อนเป็นชั้นที่สองและละอองฝนด้วยกาแฟ
- ตอนนี้กระจายอีกครึ่งหนึ่งของครีมบนมัน
แต่งหน้าด้วยผงช็อคโกแลต
ใส่ผงช็อคโกแลตลงในกระชอนละเอียดแล้วเกลี่ยด้วยตะแกรงในหม้อเพื่อให้ทุกอย่างถูกปกคลุมด้วยชั้นช็อคโกแลตหนาประมาณ 2 มม.
รอบชิงชนะเลิศ
- ใส่จานหม้อตุ๋นกับทีรามิสุสำเร็จรูปในตู้เย็นแล้วทิ้งไว้ประมาณหนึ่งวัน
- ในช่วงเวลานี้ช้อนบิสกิตและชั้นช็อคโกแลต (พร้อมกาแฟหรือ Amaretto) ช็อคโกแลตเข้มขึ้น
- หากช็อกโกแลตดีและมืดแล้วทีรามิสุก็สมบูรณ์แบบ
เพื่อหลีกเลี่ยงการปวดท้อง - เพราะเป็นไข่ ... - คุณควรทิ้งไว้ในตู้เย็นและกินภายใน 48 ชั่วโมงถ้าเป็นไปได้
เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!
