TK-Pizzettis จากการผลิตของตัวเอง
พิซซ่าแช่แข็งนั้นอร่อยและสามารถนำไปปฏิบัติได้จริง - แต่เป็นที่ถกเถียงกันในเรื่องอุดมการณ์เพราะโดยทั่วไปมักจะเค็มเกินไป แม้ว่าฉันชอบอุตสาหกรรมTiefühlpizzaจริง ๆ แล้วค่อนข้างมีความสุข แต่ถึงแม้จะอร่อยและราคาถูกกว่าฉันก็หาโฮมเมด
มันเป็นวิธีการทำงาน (ถ้าคุณมีสูตรพิซซ่าของคุณเองแล้วคุณสามารถข้าม "ส่วนแป้ง"):
แป้งสาลี
ทำแป้ง 500 กรัมเกลือ 1 ช้อนชาน้ำตาล 1 ช้อนชาและยีสต์ (1 ลูกบาศก์หรือยีสต์แห้ง 1 ถุง) ผสมส่วนผสมแห้งเหล่านี้และนวดกับน้ำอุ่น (จำนวนตามที่ต้องการเพียงแค่เพิ่มทางปาก) จนแป้งเนียนจะเกิดขึ้น
ไปกันเถอะ
ในชามพลาสติกที่มีฝาปิดซึ่งสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นข้ามคืนหรือนานกว่านั้น (นานถึงหนึ่งวัน)
ปั้นเป็นแพนเค้กเล็ก ๆ (ด้วยมือหรือแป้งและแป้งโรยทับให้ทั่วเพื่อให้ไม่มีอะไรเกาะติด)
เตรียมความพร้อมสำหรับการแช่แข็ง
วางไส้ลงบนกระดาษแผ่นเล็ก ๆ และวางมะเขือเทศด้วยมือ (ตามที่เกิดขึ้นผ่านมะเขือเทศด้วยเครื่องเทศ (เกลือ, กระเทียม, สมุนไพร, พริกป่น) หรือพิซซ่าพิซซ่าซอสพาสต้าจากแก้ว (ร้อง: "Industriefraß!") และแปรง โรยด้วยชีสขูด (ซึ่งสามารถเก็บไว้ในถุงยังดีใน TK - ยังคงไหลฟรี!)
แข็ง
ฝึกพิซซ่าด้วยกระดาษอบในถุงแช่แข็งปิดผนึก (อันที่จริงคุณต้องสามารถซ้อนสิ่งของด้วยกระดาษรองอบในช่องแช่แข็ง แต่ฉันยังไม่ได้ลองเลย)
ใส่ในช่องแช่แข็ง แช่แข็งเป็นพิซซ่าล่าสุดหลังจากครึ่งวัน
การจัดเตรียม
รับพิซซ่าจากถุงหรือสามารถ การเติมท็อปปิ้ง (เห็ด, ซาลามี่และอื่น ๆ ) - แน่นอนคุณสามารถแช่แข็งด้วยแฮม: หลังจากการแช่แข็งลึก ๆ บางครั้งฉันก็แค่ได้รสชาติที่ตลก ๆ เท่านั้น)
วางในเตาอุ่นที่ 200 ° C (ขูดหรือจานตรงกลาง) นำเข้าอบประมาณ 15 ถึง 18 นาที
หยิบแล้วกินหน้าทีวี; ^)
