ผักเมดิเตอร์เรเนียน
หนึ่งในอาหารฤดูร้อนที่เราโปรดปรานคือ: ผักทอดสด ฉันทำอาหารจานนี้ในกระทะย่าง
สำหรับผัก a la Mediterranean ฉันต้องการดังต่อไปนี้:
2 มะเขือ
2 - 3 มันฝรั่ง
2 - 3 มะเขือเทศสด
พริกเขียว 2 - 3
ตัด 2 หัวหอมเป็นวง
2 บวบ
5 กลีบกระเทียมในชิ้นหนา
ผักชีฝรั่ง
เกลือ
พริกไทย
น้ำมันมะกอก
พริกไทยในผงตามที่ต้องการ
ชีส feta
ฉันหั่นผักเป็นชิ้นหนานิ้ว ฉันให้มันกับกระทะย่าง สำหรับเรื่องนี้ฉันให้ผักชีฝรั่งสับและปรุงทุกอย่าง ตอนนี้ผสมทุกอย่างด้วยมือของคุณ
ครอบคลุมกระทะย่างและทอดเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่ 200 องศา จากนั้นนำฝาออกแล้วทอดอีกครั้งประมาณ 15-20 นาทีจนกระทั่งผักคงอยู่ด้วยน้ำมัน
เสิร์ฟพร้อมเฟต้าชีสตามที่คุณต้องการ
