ห่อด้วยอะโวคาโดและไส้ชีสแพะ
เวลา
เวลาในการเตรียม: 45 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 45 นาที
ห่อเป็นฉ่ำและ tortillas รีด คุณสามารถเตรียมความพร้อมให้ดีและเหมาะสำหรับการเดินทางเป็นพิเศษ รูปแบบที่ดี สูตรนี้เป็นมังสวิรัติและมีการห่อหุ้มแสนอร่อยโดยเฉพาะเมื่อห่อด้วยกระดาษฟอยล์สักสองสามชั่วโมงแล้วดึงเข้าไปในตู้เย็น
ส่วนผสม
สำหรับ 8 wraps:
- 2 อะโวคาโด
- 2 มะเขือเทศ
- ต้นหอม 2 พวง
- น้ำมะนาว 5 ช้อนโต๊ะ (ฉันทานน้ำมะนาว 1 มะนาว)
- Sambal Oelek 2 ช้อนชา (เพื่อรสชาติที่มากหรือน้อย)
- เกลือ
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนชา
- ผักชี 1 ช้อนชา (บด)
- เฟต้าชีส 150 กรัม
- 8 ใบผักกาดหอม
- 8 tortillas (ฉันกินเมล็ดธัญพืชเสมอ)
- โยเกิร์ต 50 กรัม (ธรรมชาติ)
- 1 แตงกวาขนาดเล็กหรือใหญ่
- ติดฟิล์ม
การจัดเตรียม
- มะเขือเทศจะถูกล้าง, ลดลงครึ่งหนึ่งและเสียใจมากแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ นำอะโวคาโดออกจากแกนนำเนื้อด้วยช้อนแล้ววางลงในจานลึกและบดให้ละเอียด (ส้อมหรือมันฝรั่งเจ้าชู้) ตอนนี้ล้างต้นหอมและทำความสะอาดและตัดเป็นวงดีมาก
- ตอนนี้เพิ่มน้ำมะนาว, น้ำมันมะกอกและ Sambal Oelek ในอะโวคาโดน้ำซุปข้น เพิ่มหัวหอมและชิ้นมะเขือเทศจากนั้นปรุงรสด้วยครีมผักชีและเกลือ
- จากนั้นใบผักกาดหอมจะถูกชะล้างและปั่นแห้งและซี่โครงหนาจะตัดส่วนที่แบนออกจากใบไม้ ชีสของแพะ (ชีสเฟต้า) จะแตกละเอียดแล้วผสมกับโยเกิร์ตในชามขนาดเล็ก แตงกวาปอกเปลือกแล้วนำเมล็ดออก ควรทำเช่นนี้เพื่อไม่ให้ห่ออ่อนเกินไปและอ่อนนุ่มหลังจากนั้น เป็น ตอนนี้ตัดแตงกวาออกเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ลงไปในส่วนผสมของโยเกิร์ตชีสแพะ
- ตอนนี้คุณต้องการกระทะ ในนั้น tortillas ถูก seared หนึ่งหลังจากที่อื่น ระวังไม่นานมิฉะนั้นจะยากและพังขณะกลิ้ง ใส่ตอร์ตียาทีละแผ่นบนผิวชิ้นงานรวมถึงแผ่นฟิล์มชิ้นใหญ่หนึ่งแผ่นจากนั้นก็ถึงเวลาที่ต้องเติมและม้วน ก่อนอื่นให้ทาครีมอโวคาโดคลุมด้วยผักกาดแก้วแล้วใส่ชีสแพะและโยเกิร์ตลงไป ขอบล่างพับขึ้นไปประมาณ 3 ซม. ขอบด้านข้างจะถูกตัดเล็กน้อยและแผ่นตอร์ตียาจะม้วนขึ้นอย่างแน่นหนาด้วยกระดาษฟอยล์ เมื่อคุณม้วนแผ่นแรกคุณก็รู้แล้วว่ามันทำงานอย่างไร ปิดปลายของฟอยล์ด้วยกระดาษฟอยล์และวางไว้ในตู้เย็นอย่างน้อยสองสามชั่วโมงดีกว่าค้างคืน
เคล็ดลับ
แผ่นปิดมีความเหมาะสมสำหรับปิกนิกหรือเป็น "ขนมปังแตก"
พวกเขาเตรียมการได้ดีสำหรับงานปาร์ตี้และยอดเยี่ยมในบุฟเฟ่ต์
หากคุณไม่ต้องการที่จะยอมแพ้เนื้อคุณสามารถเพิ่มแกงย่าง / ทอดและอกไก่เครื่องเทศเกลือในชิ้นเล็ก ๆ
คุณยังสามารถใช้ขนมปังอินเดียนแทนตอร์ตียา
