แป้งยีสต์โดยไม่ต้องเดิน
นี่คือสูตรแป้งยีสต์สำหรับพิซซ่าฉบับย่อ (หรือคล้ายกัน) ที่คุณไม่ต้องปล่อย:
แป้ง 400 กรัม
ยีสต์แห้ง 2 ซอง
น้ำอุ่น 200 มล
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำตาล 1 ช้อนชา
น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ (อาจเป็นน้ำมันมะกอก)
อาจเป็นสมุนไพร (ออริกาโน, โหระพา, ... )
ผสมแป้งกับยีสต์สองห่อ เพิ่มน้ำเกลือน้ำตาลและน้ำมัน (คุณสามารถทำได้ทั้งหมดในครั้งเดียว) ในตอนท้ายอาจยังคงเพิ่มสมุนไพร ส่วนผสมจะถูกผสมกับช้อนหรือช้อนไม้ นวดแป้งในชามอย่างดี (ควรใช้มือ) จากนั้นนวดให้เข้ากันบนพื้นผิวงาน แผ่ออกไปบนแป้งเติมและใส่ในเตาอบ!
