แอปเปิ้ลและสะระแหน่เยลลี่
ในสวนของฉันเหรียญกษาปณ์แผ่กิ่งก้านสาขาทุกอย่างดังนั้นฉันจึงขุดสองในสามและแจกส่วนใหญ่ ที่เหลือฉันอยากจะแห้ง แต่จากนั้นฉันจำได้ว่าแอปเปิ้ลเยลลี่แสนอร่อยที่ฉันทานกับแฟนของฉันและตัดสินใจเลียนแบบมัน สูตรให้ 6 แก้วสำหรับแต่ละ 225 มล.
ล้างสะระแหน่ใบสะระแหน่ประมาณ 200 กรัมแล้วซับให้แห้ง พักไว้ส่วนหนึ่ง (ประมาณ 30 ใบ) เทใบที่เหลือด้วยน้ำร้อน 200 มล. ทิ้งไว้ 20 นาที ระบายผ่านตะแกรงและเก็บของเหลว ผสมกับน้ำแอปเปิล 800 มล. หรือ (อร่อยมาก!) กับไซเดอร์ (ครึ่งหนึ่งและครึ่งหนึ่งเป็นไปด้วยดี) เติมน้ำมะนาว 8 ช้อนโต๊ะและน้ำตาลดอง 500 กรัม (2: 1) แล้วนำไปต้ม
ต้มเดือด 5 นาที ในขณะที่ทำเช่นนั้นสับใบสะระแหน่พักไว้และผสมหลังจากทำอาหารเสร็จแล้ว ทำตัวอย่างเจลและเติมลงในแก้ว
