แอปริคอทและเค้กอัลมอนด์
เวลา
เวลาในการเตรียม: 1 ชม.
เวลาทำอาหารหรืออบ: 45 นาที
เวลาพัก: 30 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 2 ชั่วโมง 15 นาที
มีแอปริคอตสดแสนอร่อยและอบเค้กนี้
ส่วนผสม
shortcrust
- แป้ง 250 กรัม
- ผงฟู 2 ช้อนชาพูนเล็กน้อย
- น้ำตาล 100 กรัม
- 1 1/2 p. น้ำตาลวานิลลา
- 1-2 ไข่แดงฉันเอา 2 เพราะไข่ตัวเล็ก
- เนย 150 กรัม
Mandel หล่อ
- ครีมหวาน 150 มล
- ไข่ 1 ฟอง
- อบเชย 1 ช้อนชาปริมาณที่ต้องการ
- น้ำตาลทราย 80-90 กรัม
การจัดเตรียม
- จากส่วนผสมสำหรับแป้งทำขนมชอร์ตคัสต์ห่อในฟิล์มแล้วแช่เย็น 30 นาที
- จากนั้นใส่สปริงแพนเนยกดขวาแล้วดึงขอบขึ้นรูป
- ปัดส่วนผสมทั้งหมดสำหรับการหล่อด้วยเครื่องผสมมือ
- โรยแป้งด้วย breadcrumbs กระทะและสิ่งที่เกินความจำเป็น ทำหน้าที่ป้องกันดินไม่ให้เปียก
- จากนั้นนักแสดงจะถูกเพิ่มเข้าไปในโดและกระจายเป็นครึ่งหนึ่งและแอปริคอตที่มีรูขึ้นบนแป้งและกดเบา ๆ
- โรยด้วยอัลมอนด์โกนแล้วอบ
ความร้อนส่วนบน / ล่าง 180 องศาหรืออากาศหมุนเวียน 160 องศาประมาณ 45 นาทีขึ้นอยู่กับเตาอบอีกต่อไปอีกเล็กน้อย
หากคุณต้องการคุณยังสามารถใช้น้ำตาลไอซิ่งหลังจากเย็นได้
ความอยากอาหารที่ดี
