อะโวคาโดและมะเขือเทศจุ่ม
เวลา
เวลาในการเตรียม: 15 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 15 นาที
นี่อาจเป็นที่รู้จักของอะโวคาโดและมะเขือเทศ วันนี้ฉันแก้ไขมันเล็กน้อยและเพิ่มเครื่องเทศ "ใหม่"
ส่วนผสม
- 3 อะโวคาโดสุก
- อย่างน้อย 300 กรัมเชอร์รี่หรือมะเขือเทศวัน
- 2 หัวหอมขนาดกลาง
- กระเทียม 2 กลีบ
- น้ำมะนาว
- เกลือพริกไทย
- สะเก็ดพริก
- ยี่หร่าบด
การจัดเตรียม
- ปอกเปลือกและอะโวคาโดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วโรยหน้าด้วยน้ำมะนาว อย่าบดขยี้อะโวคาโดอย่างประณีตด้วยส้อมปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
- ไตรมาสมะเขือเทศยาวแล้วตัดอย่างน้อย 3 ครั้งมะเขือเทศเชอร์รี่ครึ่งหนึ่งและตัดอีก 3 ครั้ง เพิ่มชิ้นมะเขือเทศลงในฝุ่นอะโวคาโด
- ปอกหัวหอมและกระเทียมหั่นเป็นชิ้น ๆ จากนั้นสับด้วยมีดและเพิ่มอะโวคาโด / มะเขือเทศ
- เพิ่มเกล็ดพริกเพื่อความเผ็ดเล็กน้อย แต่ไม่มากเกินไป เพิ่มยี่หร่าเพื่อลิ้มรสและคนให้เข้ากัน อาจ ดีมากด้วยเกลือทะเลหยาบ
- ฉันรู้ว่าการแช่ตัวในครั้งเดียวcrèmefraîche แต่อะโวคาโดของฉันในวันนี้สุกมาก (และโชคดีที่ไม่ได้เป็นสีน้ำตาล) ที่ฉันสามารถช่วยตัวเองได้
มันเข้ากันได้ดีกับบาแกต เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!
