ปลาม้วน "สไตล์อิตาเลียน"
เวลา
เวลาในการเตรียม: 10 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 20 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 30 นาที
สูตรสายฟ้าที่สามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากภายใต้ 30-35 นาที: ม้วนปลาในซอสมะเขือเทศกระเทียมมะกอกมะกอก
ส่วนผสม
- ปลาแซลมอน 6-8 ชิ้นหรือปลาสีขาวที่ไม่หนาเกินไป (ประมาณ 600-800 กรัม)
- กระเทียม 3 กลีบ
- มะกอกดำ 1/2 แก้ว
- มะเขือเทศเถา 3 ต้นมะเขือเทศเชอร์รี่และเชอร์รี่จำนวนหนึ่ง
- 1/2 หม้อโหระพา
- ต้นหอม 2 ต้น
- 1 พริกสด (ถ้าจำเป็นยังสะเก็ดพริก)
- มะเขือเทศพิซซ่า 1 กระป๋อง
- วางมะเขือเทศ 1 กระป๋อง
- 1 มะนาว
- น้ำมันมะกอก
- ผักชีและ / หรือผักชีฝรั่ง
- บางทีบาง Parmesan
- กระดาษรองอบ
สำหรับอาหารเสริมเราออกจากอิตาลี; o)
- bulgur หรือข้าว
การจัดเตรียม
- เครื่องเคียงที่ต้องการก่อนจัดทำตามคำแนะนำในแพคเกจ: เท bulgur 1 ถ้วยกับน้ำเดือด 2 ถ้วยและผงผัก 1 ช้อนชาและให้บวมประมาณ 20-30 นาทีขึ้นอยู่กับแป้ง bulgur และอีกต่อไปสำหรับ bulgur หยาบ สามารถแช่ในตอนเช้าเพื่อความปลอดภัย)
- น้ำมันมะกอกบางชนิดอุ่นในกระทะ
- กดกลีบกระเทียม
- ลูกเต๋ามะเขือเทศ
- บีบมะเขือเทศเชอรี่
- ตัดต้นหอมและพริกให้เป็นวง
- ถอนใบโหระพา
- ย่างวางมะเขือเทศในน้ำมันร้อน
- เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นปลาและผัดบนเปลวไฟขนาดกลาง
- ในขณะเดียวกันเกลือและพริกไทยปลาที่ถูกล้างและตากแห้งจากทั้งสองด้านแล้วม้วนขึ้น ฉันตั้งใจทำโดยไม่มีการเติม
- เมื่อมะเขือเทศสุกเกินไปให้ใส่เนื้อหาของกระทะลงในจานหม้อตุ๋นวางปลาไว้ในแนวตั้ง
- นวดกระดาษอบภายใต้น้ำไหลบิดและปิดฝาถาดอบให้สนิท
- ในเตาอบ (การพาความร้อน 180 องศา) ทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที
อาหารอิตาเลียนที่เข้มข้นกว่านั้นเสิร์ฟในจานด้วยพาเมซานชีสขูด
ความอยากอาหารที่ดี
