ลาซานญ่าผักกระเพรา
เวลา
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 1 ชั่วโมง
ส่วนผสม
- มอซซาเรลล่าชีสขูด 250 กรัม
- มีดเกลือ 3 เคล็ดลับ
- เสบียงเพสโต้ 250 มล
- มะเขือเทศ 3 ชิ้น
- ซอสมะเขือเทศ 500 มล
- เห็ด 250 มล
- น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
- 3 พริกไทย
- ผักโขม 225 กรัม
- ครีมชีส 400 กรัม
- ใบโหระพา 1 พวง
- ต้นหอม 3 ชิ้น
- มะเขือยาว 1 ชิ้น
- พริกเผ็ด 3 ชิ้น
- บวบ 2 ชิ้น
- แผ่นลาซานญ่า 400 กรัม
การจัดเตรียม
- ก่อนอื่นล้างและทำความสะอาดผัก หั่นมะเขือเทศบวบและมะเขือยาวเป็นก้อนพริกพริกต้นหอมและเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
- ละลายผักขมและความร้อนตามคำแนะนำการบรรจุ
- ผัดครีมชีสและเพสโต้ลงในส่วนผสมที่เหมือนกันแล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
- ผสมซอสมะเขือเทศกับน้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะและน้ำเล็กน้อยแล้วใส่มะเขือเทศ
- ตอนนี้ใส่จานหม้อตุ๋น ก่อนอื่นเติมซอสมะเขือเทศบางส่วนจากนั้นสลับแผ่นลาซานญ่าชั้นผักผักซอสมะเขือเทศและเพสโต้ครีมจนเต็ม
- ในที่สุดโรยด้วยมอสซาเรลล่าและอบลาซานญ่าประมาณ 30 นาทีที่ 200 องศา
- ในขณะเดียวกันสับใบโหระพาและเทลงบนส่วนก่อนเสิร์ฟ
มันอร่อยมาก!
