แบล็กฟอเรสต์เชอร์รี่ขนมหวานบนบิสกิต
เวลา
เวลาในการเตรียม: 50 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 10 นาที
ระยะเวลาพัก: 12 ชั่วโมง
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 13 ชั่วโมง
เชอร์รี่หนึ่งแก้วซึ่งหัวเราะเยาะฉันในห้องครัวทำให้ฉันเคลื่อนไหวไปที่ขนมแบล็กฟอเรสต์เชอร์รี่บนบิสกิตและครอบครัวก็ยินดีเป็นอย่างยิ่งไม่เพียง แต่รูปลักษณ์ แต่แน่นอนว่ารสชาติของขนมผลไม้แสนอร่อยนี้
ฉันสร้างมันด้วยน้ำ Black Forest Kirsch เนื่องจากมี แต่ผู้ใหญ่เท่านั้นที่กินมัน หากเด็กเป็นสมาชิกของครอบครัวคุณสามารถละเว้น kirsch หรือแทนที่ด้วยน้ำผลไม้เพื่อลิ้มรส
มีหรือไม่มีแอลกอฮอล์ฉันแน่ใจว่าของหวานนี้จะดึงดูดคุณเช่นกัน
ส่วนผสม
- มอเรลเงาขนาดใหญ่ 1 ขวดพร้อมน้ำผลไม้
- ครีม 250 มล. (ตี)
- ครีม 250 มล. สำหรับตกแต่ง (ตี)
- เจลาติน 6 แผ่น
- เค้กฟองน้ำ 1 อัน (ฉันเอาเค้กสำเร็จรูป)
- ป่าดำ Kirschwasser
- เกล็ดช็อคโกแลต
การจัดเตรียม
ขั้นตอนที่ 1-3
ขั้นแรกให้เจลาตินแช่ในน้ำเย็น
ตอนนี้เชอร์รี่จะต้องร้อนด้วยน้ำผลไม้ในหม้อและอุ่น เจลาตินถูกบีบและกวนใต้เชอร์รี่อุ่น ๆ จนละลายได้ดี เชอร์รี่บางตัวถูก จำกัด ไว้สำหรับการตกแต่ง
ตอนนี้เชอร์รี่ประมาณครึ่งหนึ่งเต็มไปด้วยน้ำผลไม้ในจานเสิร์ฟ - ฉันนับพวกมันและเอา 6 ชิ้นต่อจาน - และน้ำเพิ่ม จานจะถูกแช่เย็นจนเจลในตู้เย็น ตอนนี้เชอร์รี่ที่เหลือก็ควรจะเก็บไว้ให้เย็นจนกว่าพวกเขาจะเริ่มเจล
ขั้นตอนที่ 4-5
ในระหว่างนี้ครีมจะถูกตีแล้วจึงกวนภายใต้เชอร์รี่ที่เย็นแล้ว
เมื่อผลไม้ในชามเสิร์ฟแข็งขึ้นตอนนี้คุณสามารถกระจายเชอร์รี่ครีมในเชอร์รี่เจลลี่และให้เคี่ยวต่อไปในชั่วข้ามคืน
ขั้นตอนที่ 6-7
ในวันถัดไปดินเล็ก ๆ น้อย ๆ จะถูกตัดออกจากฐานเค้กพร้อมเสิร์ฟอีกแก้วหนึ่งแล้วนำไปแช่ในเคิร์ชป่าดำ
เพื่อเตรียมของหวานตอนนี้ขอบมีดออกมาด้วยมีดและควรเก็บเปลือกหอยไว้ในน้ำร้อนเพื่อให้วุ้นละลายจากแก้ว ตอนนี้ส่วนที่วางบนพื้นฟองน้ำ
ขั้นตอนที่ 8
สุดท้ายนี้คือการตกแต่ง ครีมพัฟที่ดีด้านบนและเชอร์รี่แล้วช็อคโกแลตขูดมากกว่านั้น นอกจากนี้ยังมีครีมขนาดเล็กบิสกิตหมุนวนให้ดูน่ารับประทาน
ปล่อยให้ของหวานผลไม้แสนอร่อยรสชาติดี!
แน่นอนว่าเศษที่เหลืออยู่ของก้นเค้กนั้นไม่ได้ถูกกำจัด แต่แห้งและให้บริการKühlschranktorteถัดไปผสมกับเนยเป็นดินแสนอร่อย
