นมไม่ผ่านการต้ม
การอุ่นนมสำหรับลาเต้หรือโกโก้ร้อนในหม้อนั้นเร็วมากบางครั้งเร็วเกินไป เพราะนมจะตกลงบนก้นหม้อหรือทำอาหารอย่างรวดเร็ว คุณสามารถหลีกเลี่ยงทั้งคู่ด้วยเคล็ดลับต่อไปนี้:
นมไม่สามารถเผาไหม้ได้ง่ายหากคุณล้างหม้อด้วยน้ำเย็นก่อนใช้
นมไม่ได้ปรุงอย่างง่ายถ้าคุณวางช้อนในหม้อด้วยนมหรือถูขอบหม้อด้วยเนย
นมไม่ได้ปรุงง่ายถ้าคุณเติมน้ำตาลหนึ่งช้อนชาลงในนม
