บัตเตอร์มิลค์และมันฝรั่งบดกับหอมหัวใหญ่และเบคอน
มันฝรั่งบดโฮมเมดเป็นสิ่งที่ดีมาก ลองใช้ตัวแปรนี้:
คุณต้องการมันฝรั่งต้มกึ่งแข็ง 1 กิโลกรัม
บัตเตอร์มิลค์ 500 มล
เกลือ 1 ช้อนชา
ลูกจันทน์เทศหยิกขูดสดใหม่
เนย 1 ช้อนโต๊ะ
----
3 หัวหอมใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
เบคอน 150 กรัมในลูกบาศก์
----
นี่คือวิธีการทำงาน:
มันฝรั่งสุกและเนื้อได้รับอนุญาตให้ระเหยได้ดี ที่ดีที่สุดคือการหนีบผ้าเช็ดจานระหว่างหม้อและฝา จากนั้นใส่หม้อลงบนกระดานไม้นำ rammer หนึ่งถ้วยบัตเตอร์มิลค์ในมืออื่น ๆ และเทช้าๆในขณะที่มันฝรั่งทุบเนย buttermilk ในหม้อ
เมื่อนมที่เตรียมไว้เรียบร้อยแล้วให้พับเนยและเครื่องเทศแล้วตีเบา ๆ ด้วยช้อนไม้
ครอบคลุมและรักษาความอบอุ่น - ถ้าจำเป็น - ห่อด้วยผ้าขนหนูบนเตียง
ฉันเกือบแนะนำ: มันเป็นการดีที่สุดถ้ามีคนอยู่ในนั้น - แต่แน่นอนฉันไม่ได้พูดอย่างนั้น
ตอนนี้เบคอนทอดในกระทะเมื่อเริ่มเป็นแก้วเพิ่มก้อนหัวหอม
หากทั้งสองเป็นสีน้ำตาลให้เพิ่มพริกไทยเล็กน้อย
เสิร์ฟตอนนี้: มีมันฝรั่งบดซึ่งมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยผ่าน buttermilk จากนั้นเบคอนหอมใหญ่จะถูกแจกจ่าย อร่อยคือมะเขือเทศและแตงกวา
อาหารจานหลักแสนอร่อยไม่แพงและ - นอกเหนือจากเบคอน - เพื่อสุขภาพ
