ทำชิปแครอทบนเครื่องปิ้งขนมปังหรือในเตาอบ
เวลา
เวลาในการเตรียม: 5 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 10 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 15 นาที
มันฝรั่งทอดสามารถทำจากมันฝรั่งเท่านั้นแครอทยังมีรสชาติของตัวเองที่เข้มข้นกว่าและบนขนมปังที่ม้วนด้านบนของเครื่องปิ้งขนมปังที่ผลิตได้อย่างรวดเร็ว ยังโดยวิธีระหว่างอาหารเช้า วิธีที่ดีที่สุดที่จะสนุกกับมันทันทีคือการได้ลิ้มรสความสดใหม่
ด้วยเคล็ดลับนี้ฉันจะแสดงให้คุณเห็นถึงสิ่งที่แสนอร่อยประโยชน์หรือผลพลอยได้จากการผลิตแครอทชิป
ส่วนผสม
- 1 แครอท
- น้ำมันมะกอกเล็กน้อย
- เกลือ / เกลือสมุนไพรเพื่อลิ้มรส
เครื่องใช้ในครัว
- เครื่องปอก
- เครื่องปิ้งขนมปังพร้อมม้วนขนมปัง
- แผ่นอบขนาดเล็กที่มีรูหรือลวดตาข่าย (เช่นสาดน้ำ)
(ฉันใช้ผู้จัดจำหน่ายเปลวไฟซึ่งใช้ในการกระจายเปลวไฟจากเตาแก๊สเพื่อให้คุณสามารถใช้หม้อหรือหม้อปรุงอาหารที่ทำจากแก้ว)
การจัดเตรียม
- แครอทล้างออกให้สะอาดหรือล้างออก
- นำกะหล่ำปลีหรือกะหล่ำปลีออก
- ปอกเปลือกด้วยเครื่องปอก
ผลพลอยได้ 1: น้ำซุปเป็นตัวเลือกที่รวดเร็ว
ชั้นนอก, รากและกะหล่ำปลีเป็นส่วนที่กินได้ของแครอทที่ไม่จำเป็นต้องโยนทิ้งไปก่อนที่จะถูกนำมาใช้ ผู้ที่ไม่ชอบกินสามารถทำน้ำซุปอย่างรวดเร็วจากมัน ใส่กะหล่ำปลีและแครอทชั้นนอกลงในถ้วยเทน้ำเดือด 200-250 มล. ทิ้งไว้ 5 นาที ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกหากเกลือและเครื่องเทศและเครื่องดื่มอื่น ๆ ที่จำเป็น: ตื่นนอนตอนเช้า
การจัดเตรียม
ขั้นตอนที่ 1: ตัดแครอทที่ปอกเปลือกออกเป็นเส้น
แครอทปอกเปลือกกลมตอนนี้มีที่ปอกทำงานเฉพาะจากด้านหนึ่งและตัดเป็นเส้นบาง ๆ
ดังนั้นคุณจะได้รับชิปที่มีความยาวเท่ากับศูนย์แครอทและแครอท พวกเขาสามารถประมวลผลได้ดีขึ้นเมื่อปิ้ง
ผลพลอยได้ที่ 2: แถบแคบสำหรับขนมปังโรงเรียน / Tigerstulle
แถบแรกที่ถูกตัดออกด้วยเครื่องปอกยังคงแคบมาก แน่นอนคุณยังสามารถปิ้งขนมปังได้ ฉันชอบที่จะใช้พวกเขาเป็นของตกแต่งบนขนมปังของโรงเรียน ลูกชายของฉันสวมวงเล็บปีกกาคงที่และมีปัญหาในการกินแครอทปกติเพราะชิ้นเล็ก ๆ มักจะถูกจับระหว่างลวดกับฟัน แถบบาง ๆ บนถาดชีสไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดูดีและกินได้ง่ายขึ้นแม้จะมีฟันหลวมหรือหลังการผ่าตัดทางทันตกรรม
ผลพลอยได้ที่ 3: แถบบาง ๆ เป็นเครื่องเคียงสลัดตกแต่ง
แถบแครอทบางหยิบเพียงไม่กี่อย่างก็ดีเหมือนกันกับสลัดข้างเคียง ดูตกแต่งมาก (รูปที่ 6)
ขั้นตอนที่ 2: ปิ้งขนมปังแครอทบนแถบม้วนขนมปังของเครื่องปิ้งขนมปัง
โรยแถบแครอท (ถ้าจำเป็นด้วยน้ำมันมะกอกหรือแปรงและ) บนตาข่ายลวด / แผ่นพรุนและขนมปังปิ้งบนสิ่งที่แนบม้วนขนมปังของเครื่องปิ้งขนมปัง
หลังจากขนมปังทุกชิ้นให้ตรวจสอบว่าแถบนั้นต้องถูกเปิดหรือถอดออกหรือไม่ ชิปแครอทที่ได้กลิ่นนั้นอร่อยมากและคุณไม่ต้องกินเลย
ฉันสนุกกับชิปแครอทบริสุทธิ์โดยไม่ต้องมีส่วนผสมเพิ่มเติม ใครก็ตามที่ต้องการในที่สุดเกลือสามารถลิ้มรสหรือปรุงรสด้วยสมุนไพร
ขั้นตอนที่ 3: ชิปแครอทในปริมาณที่มากขึ้น
หากคุณมีรสนิยมและต้องการทำแครอทแครอทในปริมาณมากคุณควรทำในเตาอบ แถบแครอทในเตาอบจะอยู่ในชั้นที่อยู่ติดกันเท่านั้น ถ้าอย่างนั้นมันก็คุ้มค่าที่จะหมักแถบแครอทไว้ก่อน: แปรงด้วยน้ำมันมะกอก, น้ำมะนาวเล็กน้อย, สมุนไพรหรือน้ำมันและเครื่องเทศ
คุณต้องลองความร้อนและเวลาอบ ดีที่สุดที่จะอยู่กับมัน ฉันมีในเตาอบพาที่ 150 องศาหลังจาก 10 นาทีแล้วชิปแรกเสร็จแล้ว จากนั้นฉันก็ปิดเตาอบและปล่อยให้แครอทเย็นลง
แทนที่จะใช้แถบคุณสามารถตัดแครอทเป็นฟันเฟืองหรือเอียงเป็นวงรีจากนั้นเสียบไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบไม้ shashlik (รูปที่ 7 และ 8)
แถบกว้างให้ชิปที่เร็วและดีที่สุด หากพวกเขากรุบพวกเขายังคงเสียงฟี้อย่างชัดเจนด้วยกัน แต่มันก็คุ้มค่าที่จะรอ (รูปที่ 10)
