มันฝรั่งต้ม
ส่วนผสมสำหรับ 4 เสิร์ฟ:
- มันฝรั่งต้มสุก 500 กรัม
- แครอท 200 กรัม
- 2 กระเทียม
- 1/2 หัวผักชีฝรั่งขนาดเล็ก
- น้ำซุปเนื้อ 1/2 ลิตร
- เกลือพริกไทย
- ขิงผง 1 หยิก
- ผักชีฝรั่งสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
- ปอกเปลือกมันฝรั่งล้างและหั่นเป็นลูกบาศก์ขนาดประมาณ 2 ซม.
- ต้มน้ำซุปเนื้อและต้มมันฝรั่งใน 5 นาที
- ในขณะเดียวกันปอกเปลือกแครอทรากกระเทียมและผักชีฝรั่งสะอาด
- หั่นแครอทเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่กระเทียมและขึ้นฉ่ายเป็นก้อนเล็ก ๆ
- เพิ่มผักลงในมันฝรั่งและปรุงเป็นเวลา 15 นาที
- ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและขิง เสิร์ฟพร้อมกับผักชีฝรั่งสับ
วิธีปลอกมันฝรั่งต้มแบบง่ายๆ EP. 4 เคล็ดไม่ลับกับเชฟบุ๊ค | อาจ 2024
