ชีสเค้กกับร่วน
เวลา
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 1 ชั่วโมง 30 นาที
สำหรับ Springform 26 ซม. หรือ 28 ซม. คุณต้องการ:
ส่วนผสม
แป้งคลุก
- 150 กรัมแป้ง
- ผงฟู 1/2 ช้อนชา
- น้ำตาล 75 กรัม
- น้ำตาล 1 วานิลลา
- เกลือ 1 ช้อนชา
- ไข่ขนาดกลาง 1 ฟอง
- เนยหรือมาการีน 75 กรัม
การจัดเตรียม
- ทำแป้งนวดแป้งและเย็นเป็นเวลา 30 นาที
- Springform ที่มีจาระบีทำให้มีขนาดประมาณ 3-4 ซม. บนพื้นและบนขอบ
- แทงหลายครั้งด้วยส้อมและ prebake เป็นเวลา 10 นาทีที่ 160 องศาความร้อนด้านบนและด้านล่าง
ส่วนผสม
การกรอก
- ไข่ขาว 3 ฟอง - ตีจนแข็ง
- วิปปิ้งครีม 250 กรัม - ตีจนแข็ง
- 750 กรัมลีนควาร์ก
- 150 กรัมน้ำตาล
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
- แป้งข้าวโพด 50 กรัม
- ไข่แดง 3 ฟอง
การจัดเตรียม
- ครีมควาร์ก, น้ำตาล, น้ำมะนาว, ไข่แดงและแป้งข้าวโพด
- จากนั้นพับในวิปครีมแล้วไข่ขาว วางมวลบนพื้นที่เตรียมไว้แล้วทำให้เรียบ
ส่วนผสม
ส่วนผสมสลาย
- แป้ง 100 กรัม
- น้ำตาล 75 กรัม
- น้ำตาล 1 วานิลลา
- เนยนุ่ม 75 กรัม
การจัดเตรียม
- นวดส่วนผสมเหล่านี้และโรยลงบนส่วนผสมควาร์ก
- ตอนนี้อบเค้กลงในหลอดและจบที่ 160 องศา
- เวลาอบประมาณ 60 - 70 นาที ชอบนานกว่านี้ที่อุณหภูมิต่ำกว่า
- หลังจากเวลาอบทิ้งเค้กไว้ในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีโดยที่ประตูเตาอบเปิดออกเล็กน้อย อนุญาตให้เย็นในแม่พิมพ์
เปรย
- ใครที่ชอบผลไม้มันก็สามารถ z บีแมนดารินหรือลูกพีชจากยังสามารถเพิ่ม มันไม่จำเป็นต้องเป็นอย่างนั้นมันรสชาติดีมาก
