เวลาเย็น: ซุปไก่
เวลา
เวลาในการเตรียม: 30 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 2 ชั่วโมง
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 2 ชั่วโมง 30 นาที
เวลาเย็นคือเวลาซุปไก่ แน่นอนว่ามีสูตรซุปไก่หลายอย่าง แต่ไม่ได้มาจาก Abraxas3344
ที่นี่สุขภาพและรสนิยมอยู่เบื้องหน้า ดังนั้นและเราไปที่นี่:
การจัดเตรียม
- รับ SUPPENHUHN (แช่แข็งหรือไม่อาจเป็นคำถามเปิดที่นี่ แต่โปรดไม่มีไก่ย่างไม่มีอกไก่ไม่มีต้นขาไก่ไม่มีสัตว์ปีก)
- ทำความสะอาดไก่เพื่อกำจัดขนที่ตกค้างแล้วตัดกอร์ส (ทำให้รสชาด) ล้างและต้มในหม้อใบใหญ่ด้วยน้ำปริมาณมากและเกลือ (ตอนแรก) เท่านั้น
- ใช้เวลา 2 หรือ 3 ชั่วโมง (หม้อความดันทำงานเร็วขึ้น) หลังจากเวลาผ่านไปหนึ่งชั่วโมงฉันก็จะได้หัวหอมขนาดใหญ่หั่นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยหรือบริสุทธิ์
- ถ้าคุณชอบคุณสามารถย่างมันไว้ล่วงหน้า (แล้วใช้เปลือก) แต่คุณไม่จำเป็นต้องทำ ฉันทำอย่างเดียวกันกับกลีบของกระเทียม
- จากนั้นก็จะปรุงรสด้วยพริกไทยน้ำซุปเม็ดเล็ก (รวมถึงกลูตาเมต) และมาจอแรม ตอนนี้ต้มไก่
- ถ้าคนกบนุ่ม (ทดสอบส้อมหรือคุณเห็นเนื้อสัตว์ตกลงมาจากซาก) จงนำไก่ออกจากน้ำซุปและปล่อยให้เย็น
- ในระหว่างนี้ให้ล้างผักสด (แครอทผักชีฝรั่งต้นหอม) และหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ปกคลุม (มิฉะนั้นจะมีวิตามินขลุ่ย)
- เนื้อจากกระดูกโผล่ออกมา (ใช่ความเจ็บปวดเล็กน้อย แต่คุ้มค่ากับความพยายามในทุกกรณี)
- ครึ่งหนึ่ง (ขึ้นอยู่กับจำนวน) กลับไปที่น้ำซุปแช่แข็งส่วนที่เหลือเพื่อสลัดไก่แสนอร่อย
- 150 กรัมข้าวในหม้อต้มนานห้านาที จากนั้นเพิ่มผักหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในน้ำซุปและปรุงอาหารได้ไม่เกินสิบนาทีเพื่อให้ผักมีความมั่นคง
- ในขณะเดียวกันล้างผักชีฝรั่งมัดและสับให้ละเอียด เพิ่มพาร์สลีย์สับเป็นชิ้น ๆ ลงในจานซุปจากนั้นก็ใส่ซุปที่เตรียมไว้ กรุณาอย่าใส่ลงในหม้อมันแค่สูญเสียส่วนผสมที่มีคุณค่าและรสชาติที่อุณหภูมิ
- ตามสูตรของฉันซุปของคุณจะไม่เพียง แต่รับมือกับความหนาวเย็นทุกอย่าง แต่ยังมีวิตามินมากมายและรสชาติอีกด้วย
