ช็อกโกแลตอัลมอนด์ (เค้กบราวนี่)
เวลา
เวลาในการเตรียม: 30 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 30 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 60 นาที
ช็อคโกแลตและอัลมอนด์ (เค้กบราวนี่): สูตรนี้เป็นสิ่งที่ไม่ควรพลาดสำหรับผู้ที่ชื่นชอบช็อคโกแลตทุกคน - เค้กบราวนี่สุดแสนอร่อยที่ง่ายและเยี่ยมยอด!
ส่วนผสมสำหรับแผ่นอบ (28 x 40 ซม.):
- เนย 250 กรัม (หรือน้ำมัน 200 มิลลิลิตร)
- น้ำตาล 200 กรัม
- เกลือ 1 ช้อนชา
- 6 ไข่
- แป้ง 100 กรัม
- baking pck ของผิงโซดา
- โกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
- อัลมอนด์พื้น 200 กรัม (คุณสามารถทานเฮเซลนัทได้)
- ช็อคโกแลตบล็อกสับประมาณ 200 กรัมและช็อคโกแลตชอคโกแลตเข้ม
การจัดเตรียม
- ก่อนอื่นให้ทาเนยด้วยน้ำตาลจนน้ำตาลละลายดี
- จากนั้นไข่จะถูกคนทีละฟองคนให้เข้ากันอย่างน้อย 30 วินาทีและดีขึ้นประมาณ 1 นาที
- เตาอบที่อบอุ่นถึง 180 องศา
- ตอนนี้ผสมแป้งกับอัลมอนด์ (หรือเฮเซลนัท) และช็อคโกแลตสับจากนั้นยกส่วนผสมในส่วนที่อยู่ใต้มวลไข่และคนให้เข้ากัน
- จากนั้นแป้งจะถูกกระจายอย่างสม่ำเสมอบนถาดอบที่มีจารบีหรืออบและวางบนรางตรงกลางในเตาอุ่น
- เวลาอบ ประมาณ 25-30 นาที
- หลังจากนั้นฉันปล่อยให้เค้กเย็นลงเล็กน้อยโดยที่ประตูเตาอบเปิดก่อนที่ฉันจะนำออกมาและปล่อยให้เย็นลงอีก
- couverture ละลายผ่านอ่างน้ำร้อนแล้วเกลี่ยให้ทั่วเค้ก หลังจากบราวนี่แห้งและแน่นแล้วบราวนี่เค้กสามารถทำเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ (ประมาณ 3 x 4 ซม.) - แน่นอนว่าใหญ่กว่าถ้าคุณต้องการ! ถูกตัด
ฉันขอให้คุณได้สนุกกับการทำขนมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในขณะที่เพลิดเพลิน!
