เค้กช็อคโกแลต
เวลา
เวลาในการเตรียม: 20 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 30 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 50 นาที
เค้กช็อคโกแลต (ดีบุก)
ส่วนผสม
สำหรับแป้ง
- 4 ไข่
- เนย 250 กรัม
- น้ำตาล 300 กรัม
- แป้ง 300 กรัม
- โซดา 1 ช้อนชา
- โกโก้ 50 กรัม
- ครีม 250 มล
การจัดเตรียม
- ปล่อยให้เนยละลายและเย็น
- ผัดไข่และน้ำตาลจนเป็นฟองจากนั้นผัดในแป้งโกโก้ครีมและโซดา
- ในที่สุดผัดเนยเย็น
- กระจายแป้งบนถาดไขมันและอบที่ 190 องศาประมาณ 30 นาที (ตัวอย่าง Rods)
- หลังจากอบเสร็จแล้วปล่อยให้เค้กเย็นลง
ส่วนผสม
สำหรับการหุ้มหรือเพดาน
- 1 ไข่
- โกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
- นมข้น 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลผง 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะพร้าว 125 กรัม
- บรั่นดีหรือกาแฟ 1 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
- ปล่อยให้น้ำมันมะพร้าวแห้งและเย็น
- ในขณะเดียวกันผสมส่วนผสมอื่น ๆ ได้ดี
- ในที่สุดคนให้เข้ากันกับไขมันมะพร้าวที่เย็นแล้ว
- วางผ้าห่มนี้บนพื้นที่เย็นและอบด้วยหวีเค้ก
- ทำให้เค้กเย็นลงโดยเฉพาะในชั่วข้ามคืน
- เค้กนี้ใช้เวลาไม่เกินเวลาในการทำความเย็นประมาณ 50 นาที
ขอให้สนุกกับการชิม
