ทำอาหาร / ทอดในหลอดทอด - ไขมันต่ำและมีประสิทธิภาพ
จริง ๆ แล้วการใช้สายเด็กเหลือขอเป็นหมวกเก่า แต่อาจมีแม่ที่ไม่ทราบวิธีการทำอาหารนี้
เมื่อฉันเตรียม "Thick Rib" ของฉันในเช้านี้ (ใช่เรามี Thick Rib ในวันอาทิตย์) มันเกิดขึ้นกับฉันที่จะใช้สิ่งนี้เป็นคำใบ้
ดังนั้น: Bratschlauch มีให้บริการในซุปเปอร์มาร์เก็ตทุกชนิดที่มีฟอยล์กระดาษอบถุงอาหารเช้าหรือที่คล้ายกัน เพื่อค้นหา
นั่นคือวิธีที่มันทำ
- แผ่ออกหลอดและตัดประมาณสองครั้งตราบใดที่ชิ้นเนื้อ + ชิ้นส่วนแคบ ๆ ประมาณ 2 ซม. ซึ่งฉันแบ่งออกเป็น 2 ชิ้นและใช้ในการเชื่อมต่อ
- ผูกด้านหนึ่งของท่อ เติมหลอดกับผักที่เตรียมไว้ ใส่เนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้และเครื่องเทศ เติมน้ำประมาณ 150-200 มิลลิลิตร ปิดปลายท่อที่สองแล้วติดตั้ง วางแพ็กเก็ตลงบนตะแกรงของเตาอบแล้วตัดเป็นรูเล็ก ๆ ที่ด้านบน
- เปิดเตา: ความร้อนบน + ล่าง = 200 องศาขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้นเนื้อย่าง 1.5 ถึง 2 ชั่วโมง
- การคั่วนั้นปราศจากไขมันหรือไขมันต่ำ (ไม่มีการเติมไขมัน แต่มีไขมันของเนื้อสัตว์อยู่เท่านั้น)
- ฉันกลายเป็นคนบอบบางไปแล้ว ไม่สามารถแห้งในกรณีใด ๆ เนื่องจากมัน stews ใน "น้ำผลไม้และรัง" ของตัวเองและไม่ได้ขึ้นไปในอากาศในระหว่างกระบวนการ stewing
- การย่างจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล! น้ำผลไม้และผักเป็นซอสเมื่อคุณต้องระวังเทเท่านั้นที่จะยุ่งยากเพราะฟิล์มร้อนและสั่นคลอน
ขอให้โชคดีและหัวเราะเบา ๆ อย่างมีความสุข!
