แยมสตรอเบอร์รี่ทำอาหาร (แคลอรี่ต่ำกับหญ้าหวาน)
คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับแยมสตรอเบอร์รี่แคลอรี่ต่ำ (ลดน้ำตาล) กับหญ้าหวานพร้อมคำแนะนำสำหรับอายุการเก็บรักษาที่ดีมาก
ส่วนผสม
- สตรอเบอร์รี่ 2 กิโลกรัม
- เครื่องช่วยสร้างเจล 1 ชุด 1: 1
- น้ำตาลทราย 500 กรัม
- น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
- หญ้าหวานขนาด 1/2 ช้อนชา (ประมาณ 40 หยด)
ฉันซื้อตัวช่วยสร้างเจล 1: 1 ตามข้อเสนอ / ในสต็อก แน่นอนว่าคุณสามารถปรุงแยมแคลอรีต่ำนี้ได้ด้วยเครื่องช่วยสร้างเจลอื่น ๆ
เปลี่ยนเป็นเครื่องช่วยสร้างเจลชนิดอื่น:
- 1 ซองของ Quittin 1: 1 ตามผู้ผลิต เพียงพอสำหรับผลไม้ 1 กิโลกรัมและน้ำตาล 1 กิโลกรัมแคลอรี่ลดลง: สูงสุด ผลไม้ 2 กก., น้ำมะนาว 1 ช้อนชา, น้ำตาล 500 กรัม, ของเหลว Stevia ประมาณ 40 หยด)
- 1 ซองของ Quittin 2: 1 ตามผู้ผลิต เพียงพอสำหรับผลไม้ 1 กิโลกรัมและน้ำตาล 500 กรัม (แคลอรี่ลดลง: สูงสุด ผลไม้ 2 กก., น้ำมะนาว 3/4 ช้อนชา, น้ำตาล 250 กรัม, ของเหลว Stevia ประมาณ 42 หยด)
- 1 ซองของ Quittin 3: 1 ตามผู้ผลิต เพียงพอสำหรับผลไม้ 1 กิโลกรัมและน้ำตาล 350 กรัมแคลอรี่ลดลง: สูงสุด ผลไม้ 2 กิโลกรัม, น้ำมะนาว 1/2 ช้อนชา, น้ำตาล 125 กรัม, ของเหลว Stevia ประมาณ 46 หยด)
การจัดเตรียม
สตรอเบอร์รี่นั้นมีการทำความสะอาดและล้างเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องใช้สตรอเบอร์รี่ที่สมบูรณ์แบบเท่านั้น จากนั้นชั่งส่วนผสมทั้งหมดและผลไม้จะถูกตัดให้เล็กลง
ลำดับของการประมวลผลมีความสำคัญอย่างยิ่งในการก่อเจลนี้มิฉะนั้นแยมจะไม่เจล ก่อนอื่นให้ผสมสตรอเบอรี่เข้ากับเครื่องช่วยในการก่อเจลและน้ำมะนาว 1 ช้อนชาเพื่อความมั่นคงที่ดีขึ้นและนำไปต้ม หากคุณต้องการแยมที่แน่นกว่าให้ใช้สตรอเบอร์รี่เพียง 1 กิโลกรัม, เครื่องช่วยก่อเจล 1 กิโลกรัม 1: 1, น้ำมะนาวครึ่งช้อนชา, น้ำตาล 250 กรัมและหญ้าหวาน 20 หยด
เฉพาะตอนนี้น้ำตาลทราย 500 กรัมและหญ้าหวานเพิ่มประมาณ 1/2 ช้อนชา ปล่อยให้มันเดือดต่อไปอีก 10 นาทีในขณะที่ตื่นเต้นตลอดเวลา คุณสามารถเรียดโฟมที่เกิดขึ้นบนพื้นผิวได้ แต่คุณไม่จำเป็นต้องทำ ในตอนท้ายคุณทำตัวอย่างเจลโดยวางแยมก้อนเล็ก ๆ ลงบนจานแล้วถือเป็นมุม ถ้ามันบางเกินไปปรุงมันอีกหนึ่งนาที
เคล็ดลับที่ 1 เพื่อความทนทาน: แก้วขนาดเล็กให้ความหลากหลายและทำให้เสียในตู้เย็นจึงป้องกัน สำหรับเบเกอร์รี่คริสต์มาสคุณอาจใช้เหยือกเกลียวขนาดใหญ่
เคล็ดลับที่ 2 เพื่อความทนทาน: เหยือกและฝาต้องสะอาดและไม่มีความเสียหาย
เคล็ดลับ 3 เพื่อความทนทาน: เพื่อที่ว่าขวดจะไม่กระโดดเมื่อเติมในแยมต้มพวกเขาจะถูกล้างด้วยน้ำร้อนและอนุญาตให้ระบายได้คว่ำ มันเป็นสิ่งสำคัญที่คุณไม่ควรใช้นิ้วมือหรือผ้าเช็ดมือและอย่าสัมผัสโดนแก้วด้านใน ด้วยวิธีนี้ทำงานสะอาดไม่มีแยมราขึ้น
เคล็ดลับ 4 เพื่อความทนทาน: หากจำเป็นให้เติมแยมร้อนลงในขวดสกรูด้วยเครื่องช่วยเติมที่มีความยาวไม่เกิน 1 ซม. จากขอบ ส่วนที่เหลือของแยมฉันแปรงเดือดร้อนโดยใช้ Teigspachel ในแก้ว หากจำเป็นให้เช็ดขอบด้วยกระดาษสำหรับห้องครัวแล้วปิดกระจกทันที
เคล็ดลับ 5 เพื่อความทนทาน: เพื่อความทนทานที่ดีขึ้นให้หมุนแว่นตาคว่ำลง 10 นาทีเพื่อสร้างสุญญากาศในแก้ว นอกจากนี้ยังทำหน้าที่ควบคุมว่ามีการติดฝาอย่างถูกต้องหรือไม่
ติดป้ายกำกับป้ายชื่อที่สวยงามพร้อมชื่อและวันที่
คุณสามารถสมัครสมาชิกช่องของเราได้ที่ youtube.com/TheFruitAndFlowerBasketTV!
วิดีโอของคุณที่นี่? ส่งวิดีโอเคล็ดลับของคุณมาให้เราแล้วเราจะให้คูปอง 50 อันแก่คุณ! มันเป็นวิธีการทำงาน!
