เครปแสนอร่อยหรือหวาน
เวลา
เวลาในการเตรียม: 10 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 15 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 25 นาที
สิ่งที่ฉันชอบเกี่ยวกับสูตรเครปของฉันคือฉันสามารถใช้ได้ทั้งคู่เช่นกัน สำหรับวันเกิดของเด็ก ๆ อาหารหวานที่เหมาะที่สุดวันเกิดของผู้ใหญ่นั้นเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเด็กวันเกิดจะต้องมีแม้แต่อาหารนิ้ว
ส่วนผสม
ประมาณ 40 crepes
- แป้ง 500 กรัม
- เกลือเล็กน้อย
- 8 ไข่
- 800? นม 1,000 มล
การจัดเตรียม
- ส่วนผสมจะถูกผสมเข้าด้วยกันและในที่สุดก็เติมนมลงไปจนทุกอย่างมีความข้นเหมือนครีมเหลว การอบทั้งหมดจะทำในกระทะเครปเคลือบ (มีอยู่แล้วทุกที่ในข้อเสนอปกติสำหรับ 4-5 ยูโร) ซึ่งมีขอบสูงเพียง 1-2 ซม. ดังนั้นเครปเมื่ออบง่ายด้วยมีดโกนเคลือบแบน คลายจากด้านล่างกระทะแล้วหมุน
- แป้งถูกวางไว้ที่ด้านล่างของกระทะด้วยทัพพีจากนั้นกระทะจะหมุนเพื่อให้แป้งกระจายทั่วกระทะจากนั้นจึงใส่ลงในเตา สำหรับเตาไฟฟ้าระดับ 4-5 มันจะร้อนเกินไปมิฉะนั้น
- เมื่อกระทะอยู่บนแผ่นเหล็กคุณสามารถเห็นได้ว่าเครป "แห้ง" จากด้านนอกในและถ้าพื้นผิวทั้งหมดของแป้งไม่ส่องอีกต่อไปเวลาที่ถูกต้อง, เครปรอบขอบของก้นกระทะเพื่อแก้ปัญหา !
- จากนั้นสามารถเขย่าเพื่อให้เลื่อนไปมาในถาด จากนั้นเป็นเพียงเรื่องของการฝึกฝนที่จะหมุนแพนเค้กในอากาศด้วยการกวาด ใช้งานได้จริงแม้ไม่มีเครปห้อยลงมาจากเพดาน * ยิ้ม *
- ที่เครปแรกฉันใส่น้ำมันลงในกระทะซึ่งไม่จำเป็นหลังจากการเคลือบอีกต่อไป! อย่างไรก็ตามฉันต้องยอมรับว่ากับแพนเค้ก 40 ตัวแรกในกางเกงของเขาและฉีกขาดออกจากกระทะ เป็นเวลาหลายปีที่มันเป็นเช่นนี้และฉันไม่สามารถอธิบายได้ว่ามันเป็นความอัปยศ *
- หลังจากนั้นมันก็หนีออกมาได้ดี! ดังนั้นอย่าสิ้นหวังถ้าคนแรกไม่ได้ผล แม้ว่าเครปจะต้องทำอาหารที่มีรสหวานผมแนะนำให้ต่อต้านแม้แต่การทำให้แป้งหวาน!
- ครั้งแรกมันเผาไหม้เร็วขึ้นและแพนเค้กไม่สามารถลบออกได้ง่ายจากกระทะ ส่วนผสมเพิ่มความหวานพอหลังจากนั้นดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องทำให้หวานแป้ง
นี่คือบางส่วน คำแนะนำสำหรับการใช้งานที่หวาน:
เคลือบด้วย:
- ครีมถั่วตังเมไม่ว่าคุณจะชอบแบบไหน!
- การจราจรติดขัด
โรยด้วย:
- น้ำตาล
- ผสมน้ำตาลอบเชย
- ช็อคโกแลต crumbles ดีที่สุดเมื่ออบอุ่นเครป
เอกสารที่มี:
- Apple compote, mmmh, homemade ที่ดีที่สุด
- ครีม
- น้ำแข็ง
- ไอศกรีมและครีม
นี่คือบางส่วน ข้อเสนอแนะสำหรับการใช้งานมากมาย:
- คลุมด้วย chutneys, apple หรือฤดูใบไม้ร่วง, ฟักทอง chutney แสนอร่อย
- ตุรกีหั่นกับครีม-Frichesößchen
- ผักนึ่ง (ดี, สามคนแรกค่อนข้างเป็นอาหารที่ไม่เหมาะสม แต่อร่อย)
- ไส้กรอก
และและและและจินตนาการของคุณไม่มีขีด จำกัด
เรากินทุกอย่างเพื่อเครปและเพื่อป้องกันแม้แต่กับไอศครีมและมากมาก
แคลอรี่ไปเรากินมันทุก ๆ วันไม่ใช่ทุกวัน นี่เป็นคำแนะนำเท่านั้น! ขอให้ทุกคนเลือกส่วนของพวกเขา
คงต้องบอกว่ามันเป็นสูตรเครปดั้งเดิมของชาวปารีสจากแฟนชาวฝรั่งเศสของฉัน! และ voila!
