Gnocchi เม็กซิกัน
สำหรับ 6 ท่าน:
gnocchi 750 กรัม, เนื้อดิน 750 กรัม, ถั่วกระป๋อง kidey 2 กระป๋อง, ข้าวโพด 1 กระป๋อง, พริกแดง 1 กระป๋อง (ผักสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามต้องการ), 1 หอมใหญ่, พริกเพื่อลิ้มรส, น้ำมันสำหรับการหั่น, ซอสมะเขือเทศ 1 เกลือ, พริกไทย, พริกหวาน น้ำผึ้งหรือน้ำตาลชีสแกะ 1 ซองและพาเมซานขูดขูดสดใหม่สำหรับการอบ
ปรุง gnocchi ในน้ำเดือดเค็มประมาณ 1-2 นาที ไม่อนุญาตให้ gnocchi ปรุงอาหารจนกว่าพวกเขาจะลอยขึ้นพวกเขาทำอาหารในเตาอบ ใน Auflaufform ในเวลาเดียวกันทอดเนื้อสับในน้ำมันเล็กน้อยและผัดหัวหอมสับ (ฉันเริ่มจากการแฮ็คเพราะหัวหอมจะไหม้เป็นอย่างอื่น) เพิ่มมะเขือเทศและผักผัด ทุกอย่างด้วยเกลือพริกไทยพริกขี้หนูและน้ำผึ้ง (หรือน้ำตาลเล็กน้อย) รสเผ็ดที่ดี หลังจากปรุงอาหารสั้น ๆ (สูงสุด 5 นาที) เพิ่มส่วนผสมเนื้อสัตว์เหนือ gnocchis และผสม โรยหน้าด้วยชีสแกะร่วนและพาร์เมซานชีสขูดเล็กน้อย ประมาณ 10-15 นาที อบในเตาอบที่ 180 องศา (อากาศหมุนเวียน)
ฉันชอบเผ็ดดังนั้นฉันมักจะเพิ่มพริกพริกไทยในหัวหอม! ส่วนผสมเครื่องเทศเม็กซิกันยังสามารถช่วยหากสิ่งที่จะไป นอกจากนี้ยังมีเครื่องเทศเม็กซิกันผสมสำหรับเนื้อสับ (เช่น Chilli Con Carne) เนื่องจากคุณสามารถบันทึกการชิมอย่างสมบูรณ์!
