พิซซ่า Calzone สไตล์ตุรกี
เวลา
เวลาในการเตรียม: 30 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 20 นาที
เวลาพัก: 30 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 1 ชั่วโมง 20 นาที
พิซซ่า Calzone สไตล์ตุรกี
ส่วนผสม
พิซซ่าแป้งแป้ง / ยีสต์:
- แป้ง 1 กิโลกรัม
- น้ำ 500 มล
- ยีสต์ 1 ลูกบาศก์หรือยีสต์แห้ง 2 เม็ด
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 2 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ
บรรจุ:
- 2 พริก
- 4 มะเขือเทศ
- 300 กรัม Sudzuk (ไส้กรอกเนื้อแห้ง) คุณยังสามารถนำไส้กรอกอื่น ๆ ที่คุณชอบ
- 400 กรัมชีส (โดยเฉพาะอย่างยิ่งหนึ่งในละลายที่ดีเช่น Gouda หรือ Morzzarella)
- ริคอตต้าชีส 250 กรัม
- กระเทียม 2 นิ้ว
- สมุนไพร (ใบโหระพาออริกาโน)
- พริกไทยเกลือ
การจัดเตรียม
- ทำแป้งยีสต์และนวดให้ทั่ว 8-10 นาที
- แบ่งแป้งออกเป็น 4 ส่วนแล้วพักเป็นเวลา 30 นาทีในที่อบอุ่น
- ในระหว่างนี้ให้ล้างพริกและมะเขือเทศและบดให้ละเอียด
- ตัดไส้กรอกเป็นเส้นละเอียดแล้วขูดชีส
- ใส่ริคอตต้าชีสลงในชามขนาดเล็กแล้วบีบกระเทียมแล้วใส่สมุนไพรลงไป
- ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยแล้วปรุงรส
- เมื่อเวลาผ่านไป 30 นาทีและแป้งเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าเราเริ่มกลิ้งออกมา
- อย่าลืมอุ่นเตาอบไว้ที่ 250 องศา
- ตอนนี้ผิวหน้างานและแผ่ออกประมาณ 30 ซม.
- ก่อนอื่นคุณใส่ส่วนผสมริคอตต้าลงไปจากนั้นคุณก็จะได้พริกปาปริก้ามะเขือเทศไส้กรอกและชีส ดังนั้นยอมแพ้ที่คุณสามารถพับ calzone หลังจากนั้นสวยงาม
- เมื่อเสร็จแล้วให้กดปลายเล็กน้อยเพื่อที่จะได้ไม่กระจุยในภายหลัง
- ตอนนี้อบ calzone ที่ 250 องศาประมาณ 20 นาที
แน่นอนว่าคุณสามารถเปลี่ยนแปลงส่วนผสมที่คุณชอบได้
สนุกกับการทำอาหาร! ด้วยความปรารถนาดี ซื้อเลย 
Trebs 99300 เตาอบพิซซ่าพร้อมโดมดินเผาสำหรับ 6 ท่าน, โดมพิซซ่า, 1,000 วัตต์เตรียมใน 5 เท่านั้น? 94,46 ?
