แฮมเบอร์เกอร์เค้กสีน้ำตาล
เวลา
เวลาในการเตรียม: 20 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 15 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 35 นาที
บิสกิตเหล่านี้เหมาะสำหรับฉันตั้งแต่วัยเด็กจนถึงแอดเวนต์และคริสต์มาส พวกเขามีรสชาติที่ดีที่สุดบนขนมปังแผ่นละเอียดกับเนย
และนี่คือสูตร:
ส่วนผสม
- น้ำตาลทรายแดง 500 กรัม
- น้ำเชื่อมเค้ก 500 กรัม
- เนยหรือมาการีน 500 กรัม
- 1,500 กรัมแป้ง
- ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ
- เครื่องเทศขิงขนมปัง 1 ซอง (มี 8 ถุงเล็ก ๆ !)
- เกลือเข้มข้น 15 กรัม
- โปแตช 10 กรัมละลายในน้ำเล็กน้อย
การจัดเตรียม
- ผสมน้ำตาลน้ำเชื่อมและเนยในกระทะขณะคนเบา ๆ จนน้ำตาลละลาย
- ในมวลเย็นแล้วนวดแป้งโกโก้และเครื่องเทศ
- ปั้นแป้งที่นวดให้เป็นก้อนแล้วพักไว้อย่างน้อยหนึ่งวัน
- จากนั้นแผ่นหนาประมาณ 0.5 ซม. จะถูกตัดออกจากม้วนและวางบนถาดอบ ไม่แน่นเกินไปเพราะบิสกิตมักจะแตกระหว่างการอบ
- ฉันอบคุกกี้ประมาณ 12 - 15 นาทีที่ 160 ° (อากาศร้อน)
ฉันหวังว่าคุณจะเพลิดเพลินกับเค้กสีน้ำตาลเหล่านี้เช่นเดียวกับเรา!
