ลาซานญ่าโบโลเนส
เวลา
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 1 ชั่วโมง 30 นาที
วันนี้มีสูตรรายละเอียด เหมาะสมแล้วถ้าเช่น การเยี่ยมชมอยู่ระหว่างดำเนินการดังนั้นสูตรต่อไปนี้สำหรับ 4 คน
ลาซานญ่าประกอบด้วยสององค์ประกอบหลัก:
1. ซอสเนื้อ
- ความร้อนน้ำมันปรุงอาหาร 2 ช้อนโต๊ะ
- ทอดเนื้อสับ 500 กรัม (ครึ่ง / ครึ่ง)
- หอมหัวใหญ่ลูกเต๋า 200 กรัมและตัดกระเทียม 2 กลีบและผัด
- วางมะเขือเทศ 70 กรัมจากดีบุก
- ไวน์แดง 1/8 ลิตร (อาจดีก็ได้)
- น้ำ 1/8 ลิตร
- เกลือพริกไทยพริกหยวกรสหวานประเสริฐ
- ใบโหระพา 1/2 พวง (ล้างออกให้สะอาดตบเบา ๆ และก้านถอนเฉพาะใบที่ต้องการเท่านั้น)
ปล่อยให้เคี่ยวนาน 15 นาทีแล้วปรุงรส
2. ซอสชีส
- ละลายเนย 40 กรัม
- เหงื่อ 40 กรัมกับนม 625 มล. (5/8 L) นำไปต้ม
- คนเกาดาในยุคกลาง 125 กรัม
- ปรุงและปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและลูกจันทน์เทศ
ตอนนี้ลาซานญ่าก็รวมกัน:
คุณยังต้องการมะเขือเทศกระป๋อง 750 กรัม, บะหมี่ลาซานญ่าและใบโหระพา 2 มัด (สับครั้งนี้)
อัดฉีดแม่พิมพ์แล้วผลัดกัน:
- ก๋วยเตี๋ยวลาซานญ่า
- เนื้อบดละเอียด
- มะเขือเทศ
- ชีสซอส
ใส่
ในท้ายที่สุดซอสชีสควรอยู่ด้านบนสุดแล้วโรยด้วยชีส (แม้แต่เกาดาวัยกลางคน)
นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 200 - 225 °ซเป็นเวลา 40 นาที
