สตูว์เนื้อวัวไส้กรอกสายฟ้าเร็วกับเมิร์ซและถั่ว
เวลา
เวลาในการเตรียม: 10 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 10 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 20 นาที
วันก่อนมันฝรั่งต้มและไส้กรอก Merguez (ไส้กรอกเนื้อบางรสเผ็ดทำจากเนื้อแกะและเนื้อตุ๋นปรุงรสด้วยปาปริก้า, กระเทียม, ยี่หร่า (ยี่หร่า), ฮาริสซา, พริกไทยและถั่วแดงสด ดีบุกและพริกพริกกลายเป็นสตูว์เนื้อวัวไส้กรอกมากมาย
ส่วนผสม
- ไส้กรอก! (Bratwurst, merguez, chorizo, ไส้กรอกเนื้อ, ไส้กรอกต้ม ... )
- 1-2 หัวหอม
- ไขมันหรือน้ำมันทอดเล็กน้อย
- 1 พริกพริกไทย (ไม่จำเป็น)
- ถั่วดำ 1 กระป๋อง
- ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง
- มะเขือเทศกระป๋อง 1 กระป๋อง
- เกลือผงปาปริก้า
- น้ำซุปผัก 1 ถ้วย
(ปริมาณจะขึ้นอยู่กับปริมาณของไส้กรอกที่มีอยู่และสามารถเปลี่ยนแปลงได้ (เช่นเดียวกับถั่ว) เพื่อความชอบของพวกเขาเองนอกจากนี้ถั่วที่ส่งแต่ละคนมีกระป๋องขนาดกลาง)
การจัดเตรียม
- ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นหนา ๆ
- ปอกหัวหอมและหั่นลูกเต๋า
- ตัดพริกยาวออกจากแกนแล้วหั่นเป็นวงเล็ก ๆ แล้วล้างมือให้สะอาด: อันตรายจากไฟไหม้!
- ใส่ไขมันเล็กน้อยลงในกระทะแล้วนำชิ้นส่วนของไส้กรอกสีน้ำตาล (ถ้าพวกเขาทอดในวันก่อนหน้านี้ก็แค่อุ่นให้ร้อน) ด้วยก้อนหัวหอม
- ในขณะเดียวกันทำความสะอาดพริกหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
- ความร้อนผักหุ้นในกะทะอื่น
- ปรุงแถบพริกไทยในนั้น
- เพิ่มถั่วและมะเขือเทศพิซซ่าและพับในส่วนผสม
- ปรุงรสด้วยเกลือและปาปริก้า
- ปล่อยให้มันเดือดครู่หนึ่ง (พริกควรจะกัด)
- เพิ่มไส้กรอกตุ๋นและผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน
เมื่อรวมกับมันฝรั่งต้มหรือ "ของเหลือ" อื่น ๆ เช่นข้าวหรือพาสต้าจานอาหารแสนอร่อยราคาถูกจะวางอยู่บนโต๊ะซึ่งทำงานได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากและมีส่วนผสมเล็กน้อย
แน่นอนทั้งหมดสามารถถูกแทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่
