ทำน้ำเชื่อมดอกไม้กลิ่นหอม
ดอกไม้มีกลิ่นหอมทำให้น้ำเชื่อมอร่อย สิ่งนี้เริ่มต้นด้วยดอกไม้ที่สวยงามจากนั้นต่อด้วยดอกเชอร์รี่นกเอลเบอรี่เบอรี่สีม่วงของสวนโรบินเนียและลินเดนสู่ทุ่งหญ้าในฤดูร้อน ที่นี่ฉันเลือกดุจดังดอกแดนดิไลอันดอกไม้ต้นแปลนทิน (ใบกว้าง), ดอกไม้ valerian และตอนนี้ในเดือนกรกฎาคมโดยเฉพาะทุ่งหญ้าหวานและลาเวนเดอร์ ฉันมีน้ำหอมเจอเรเนี่ยมที่ผ่านการแปรรูปและดอกกุหลาบแน่นอน!
รวบรวมช่อดอกไม้เร็วที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ในตอนเช้าและในวันที่แห้งจากนั้นสะบัดสัตว์ที่น่ารังเกียจและวางไว้ในแก้วใสสูง (แตงกวาสมบูรณ์แบบ) และโรยด้วยน้ำตาล
สำหรับดอกไม้ดอกแดนดิไลอันซึ่งหนามากฉันวางดอกไม้ลงบนก้นแก้วซึ่งฉันหุ้มด้วยชั้นน้ำตาลที่สม่ำเสมอแล้วจากนั้นก็ดอกไม้อีกครั้งจากนั้นก็เติมน้ำตาลอีกครั้ง
Meadowsweet ฉันวางดอกลงในแก้วแล้วเติมน้ำตาล
เป็นสิ่งสำคัญที่ดอกไม้จะถูกปกคลุมด้วยน้ำตาลหนา น้ำตาล 1.5 ถึง 2 กิโลกรัมเหมาะกับดอกแตงกวา ปิดกระจก
แก้วผสมน้ำตาลดอกไม้นี้จากนั้นมาที่หน้าต่างทางทิศใต้หรือบนระเบียงและที่นั่นจนกว่าน้ำตาลจะละลายจากนั้นก็ดูเหมือนน้ำผึ้ง (และจะต้องเทผ่านผ้าขาว) หรืออย่างน้อยก็จนกว่าเขาจะ ได้ผูกมัดกับมวลผลึก จากนั้นฉันก็อุ่นแก้วในอ่างน้ำจากนั้นจึงเจือจางมวลของเหลวด้วยน้ำแล้วเทลงบนผ้าโปร่งหรือผ้าลินินเพื่อไล่ดอกไม้ออก
น้ำเชื่อมนี้มีกลิ่นหอมที่รุนแรงอย่างไม่น่าเชื่อและปิดผนึกอย่างดีและตอนนี้ได้รับการปกป้องจากแสงเป็นเวลาเกือบหนึ่งปี
ฉันทำไอศครีมน้ำสลัดผลไม้ซอสปรุงรสรสเผ็ดและ Chutneys หรือแยมและเครื่องดื่มด้วย
แน่นอนคุณสามารถให้เครื่องเทศกับดอกไม้หรือสร้างส่วนผสมดอกไม้ ตัวอย่างเช่นดอกแดนดิไลอันและกระวานถูกจับคู่อย่างน่าอัศจรรย์หรือดุจดังและวานิลลา
