ทำน้ำมันดอกทานตะวัน
เวลา
เวลาในการเตรียม: 10 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 10 นาที
ดอกเอ็ลเดอร์ดอกแก่สามารถเก็บได้ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงสิ้นเดือนกรกฎาคม ควรทำอย่างดีที่สุดในวันที่อากาศแห้ง มันไม่จำเป็นที่จะต้องล้างมันก็พอที่จะแตะเบา ๆ เพื่อกำจัดแมลง
จาก umbels สามารถทำสิ่งที่อร่อยมากมาย ปีนี้ฉันเคยลองทานน้ำมันดอกเอฟเฟคมันเหมาะสำหรับขนมพัฟหรือจานปลาและสลัด
ส่วนผสม
- ดอกแก่กว่า 10 ดอก
- น้ำมันเมล็ดองุ่น 250 มล. หรือน้ำมันมะกอกเรพซีด
การจัดเตรียม
- ก้านสะดือเอาชนะได้ดีและวางในขวดก่ออิฐขนาดใหญ่
- เติมด้วยน้ำมันเพื่อให้ umbels ทั้งหมดได้รับการคุ้มครองอย่างดี
- ทิ้งไว้ในที่เย็นและมืดประมาณ 2-3 สัปดาห์จากนั้นกรองและเติมในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
