มันฝรั่งจำนวนมากได้รับการรักษาหลังการเก็บเกี่ยว: ดูแลเมื่อซื้อ
เราชอบทานมันฝรั่งกับเปลือกหอยเช่น เป็นมันฝรั่งอบ เป็นเวลาหลายปีที่มันฝรั่งได้รับการรักษาหลังการเก็บเกี่ยว สารที่เรียกว่า chlorpropham, imazalil หรือ thiabendazole กระบวนการนี้ถูกกฎหมาย แต่ใครอยากกินอะไรแบบนั้นล่ะ
หมายเหตุ "รับการรักษาหลังการเก็บเกี่ยว" จะต้องยืนอยู่กับมันฝรั่งบรรจุ เขาทำ แต่ตัวเล็กมากแทบจะอ่านไม่ออก แม้จะมีมันฝรั่งที่เปิดขายอ้างอิงถึงสารดังกล่าวข้างต้นแนะนำ แต่ฉันไม่เคยเห็นสิ่งนี้ในระหว่างการช้อปปิ้ง คำถามเกี่ยวกับสารกันบูดมักจะได้รับคำตอบในวิธีต่อไปนี้: ฉันไม่คิดว่ามีบางอย่างในนั้น
แม้จะมีมันฝรั่งที่ฉันซื้อโดยเกษตรกรจากพื้นที่ของเรามีบันทึกรวมอยู่: หลังจากการเก็บเกี่ยวได้รับการรักษา โปรดทราบว่าบันทึกนี้อยู่บนอินเทอร์เน็ตไม่สามารถมองเห็นได้จากภายนอก
Bioware คิดถึงคำใบ้เสมอ เกษตรกรอินทรีย์สามารถรักษาหลังการเก็บเกี่ยวได้ แต่เฉพาะกับสารที่มีเช่น เมนทอลรวม (ไม่น่าทานจริงๆ!) สิ่งที่ดีที่สุดคือการปลูกมันฝรั่งของคุณเองหรือซื้อจากเกษตรกรโดยตรงที่ฟาร์ม ออร์แกนิกก็โอเคเช่นกัน ฉันคิดว่าถ้าฉันสามารถทำได้โดยไม่ใส่สารกันบูดฉันก็ทำเช่นกัน ดังนั้นควรระมัดระวังเมื่อช้อปปิ้ง!
