หม้อเปลือก Althallian
เวลา
เวลาในการเตรียม: 45 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 30 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 1 ชั่วโมง 15 นาที
จานนี้เป็นจานที่ไม่ได้ปรุงอย่างเคร่งครัดตามปริมาณ นอกจากนี้จานนี้ยังมีรสชาติที่แตกต่างกันสำหรับเชฟแต่ละคน วันนี้ฉันแนะนำคุณให้รู้จักกับหม้อเปลือกโลกอัลเธเลียน
การจัดเตรียม
- เนื้อย่าง 350 กรัม (กับอกชิ้นอกไก่งวง) และไส้กรอก 200 กรัมและเนื้อหมูสับ 200 กรัมหัวหอมเครื่องเทศและเกลือหั่นเป็นชิ้นเพื่อลิ้มรสแล้วหั่นเป็นชิ้น
- จิบไวน์และเคี่ยวจนสุกเกินไป
- ปรุงมันบดเพิ่มเนยและไข่ขาวหลังจากโขลก
- ทำอาหารกะหล่ำปลีดองแสนอร่อย
- จากนั้นตบเบา ๆ ลงในจานหม้อตุ๋นขนาดใหญ่บดนิ้วมันฝรั่งหนามวลผัดด้านบนปกคลุมด้วยกะหล่ำปลีดองแสนอร่อยและครอบคลุมอีกครั้งด้วยนิ้วหนากับมันฝรั่งบด
- ตอนนี้อบในเตาอบประมาณ 30 นาที
- ระหว่างนั้นให้ใช้แปรงกับไข่แดงแล้วรอจนกว่าจะเกิดคราบ
