การใช้ประโยชน์ที่เหลือจากการบดมันฝรั่ง - Pummelchen
ฉันมักจะมีข้าวไรย์ที่เหลืออยู่เพราะคุณไม่สามารถกินมันฝรั่งบดที่เตรียมไว้เต็มถุงได้เพียงลำพัง เมื่อถึงจุดหนึ่งฉันก็เบื่อที่จะต้องโยนทิ้งเสมอถามมาม่าอย่างรวดเร็วและเธอมีวิธีแก้ปัญหาที่อร่อยมาก:
เพียงผสมส่วนที่เหลือกับแป้งนมและน้ำตาลเข้าด้วยกัน (ควรจะเหนียวไม่เหลวมากเกินไป) แล้วทอดให้ทั่วเหมือนแพนเค้กไขมันตัวเล็ก ๆ ในกระทะ
ด้วยน้ำตาลและอบเชยหรือแอปเปิ้ลซอสรสชาติดีที่สุด!
