ก๋วยเตี๋ยวมิลาน
สูตรจากแม่ของฉัน!
พาสต้า 500 กรัม
มะเขือเทศปอกเปลือกขนาดใหญ่ 1 กระป๋อง (หรือน้ำซุปข้นมะเขือเทศ 2 แพ็คหรือมะเขือเทศมะเขือเทศ 2 กระป๋องหรือ ...
แฮมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 200 กรัม
1 - 2 กระป๋องเห็ดหรือสด
1 - 2 หัวหอม
กระเทียมเพื่อลิ้มรส
เนย 1 ชิ้น
วางมะเขือเทศ
เครื่องเทศเช่นเกลือ, พริกไทย, น้ำตาล, ออริกาโน, ใบโหระพา
ต้มบะหมี่ในน้ำเค็ม
สับหัวหอมและกระเทียมและผัดในน้ำมันเล็กน้อย ผัดเห็ดและแฮมประมาณครึ่งหนึ่งด้วย จากนั้นเพิ่มมะเขือเทศ, วางมะเขือเทศ, อาจเป็นน้ำเล็กน้อย, เครื่องเทศและต้มเล็กน้อย
เมื่อบะหมี่พร้อมให้ระบายออกและผสมกับแฮมที่เหลืออาจเป็นสมุนไพรสดและเนย จากนั้นเพิ่มซอสและผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน
มันเพียงพอสำหรับคนประมาณ 4 - 6 คนขึ้นอยู่กับความหิวโหยของ Mitmampfer
