หม้อตุ๋นเนื้อสับกับมันฝรั่งทอด
เวลา
เวลาในการเตรียม: 30 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 30 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 1 ชั่วโมง
หม้อตุ๋นสับแสนอร่อยพร้อมเปลือกมันฝรั่งที่เตรียมไว้อย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมการได้อย่างดีเมื่อแขกคาดหวัง จากนั้นก็มีเวลาเพียงครึ่งชั่วโมงในเตาอบและพร้อมที่จะให้บริการ!
ส่วนผสมสำหรับการเสิร์ฟ 4 ถึง 5
- 1 กิโลกรัมของมันฝรั่ง (มากมาย)
- เนื้อสับ 500 กรัม (ผสมกับหมูหรือเนื้อวัว)
- ขนมปังก้อนค้าง 1 ก้อน
- นมบางส่วน
- 2 หัวหอม
- กระเทียม 1-2 กลีบ
- พริกไทยและเกลือ
- พริกขี้หนู
- ยี่หร่า
- 1 ไข่
- มัสตาร์ดเผ็ด 2 ช้อนชา
- 3 พริก (สีเหลือง, สีแดง, สีเขียว)
- ประมาณ 40 กรัมเนย
- ขนมปัง
- ผักชีฝรั่งสด
- น้ำมันสำหรับแม่พิมพ์
การจัดเตรียม
- ขั้นแรกให้ปอกเปลือกมันฝรั่งสุกแล้วจึงเตรียมมันฝรั่งบด (ไม่ว่าจะ: //www.thefruitandflowerbasket.com/my-allerbestes-kartoffelpueree-a49916/ หรือตามสูตรของคุณเอง
- ในขณะเดียวกันตัดม้วนขนมปังเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทนมร้อนแล้วให้นิ่ม
- ปอกเปลือกหัวหอมและกระเทียมลูกเต๋าอย่างละเอียดแล้วใส่เนื้อสับปรุงรสด้วยพริกไทย, เกลือ, พริกไทยและยี่หร่าอย่างแรงจากนั้นเติมส่วนที่เปียกโชกไว้มัสตาร์ดและไข่และผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันเป็นก้อน ล้างพริกทำความสะอาดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และผสมกับสับ
- แปรงจานหม้อตุ๋นด้วยน้ำมันจากนั้นเกลี่ยเนื้อดินลงบนพื้นก่อนจากนั้นเติมมันฝรั่งบดบดให้ทั่วโรยด้วยเกล็ดขนมปังและวางเนยแผ่นเล็ก ๆ ไว้ด้านบน
- เวลาอบ คือประมาณ 30 นาทีที่ 220 ° C ความร้อนบน / ล่าง (หรือ 200 ° C การพาความร้อน) ในเตาอุ่นจนพื้นผิวเป็นสีน้ำตาลทอง
- เสิร์ฟพร้อมกับผักชีฝรั่งและสลัดสด
เคล็ดลับ: หากมีเศษเหลืออยู่คุณสามารถอุ่นมันอีกครั้งในวันถัดไปอาจโรยด้วยชีสขูดในเตาอบในเวลาสั้น ๆ รสชาติจะดีขึ้นกว่าเดิม!
