จานสวรรค์ของฉัน - ของหวานแสนอร่อย
เวลา
เวลาในการเตรียม: 10 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 5 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 15 นาที
ของหวานแสนอร่อยที่ได้รับความนิยมในประเทศแถบบอลติก ไปได้ดีกับฤดูกาลจุติ! สูตรเก่ามาจากตำรา Rigasche ปี 1901 ฉันพบมันในตำราอาหารอื่นและลองทำดู
ส่วนผสม
- น้ำผลไม้สีแดง 1 ลิตร (อาจเป็นน้ำอินทรีย์ที่ไม่มีน้ำตาล)
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวสาลี 70 กรัมเซโมลินา
- วิปปิ้งครีม
การจัดเตรียม
- ต้มน้ำและน้ำตาล
- เท semolina ลงในของเหลวด้วยการกวนปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีจนกระทั่งเซโมลินาสุก
- เทส่วนผสมร้อนลงในชามขนาดใหญ่อนุญาตให้เย็น คนหลายครั้งในช่วงเวลาหนึ่งเพื่อให้ไม่มีรูปแบบผิว
- ตีโจ๊กด้วยเครื่องผสมจนกระทั่งเป็นสีแดงอ่อน
- เสิร์ฟในชามที่มีวิปปิ้งครีมอยู่ด้านบน
เปรย
ด้วยสีส้มน้ำตาลลูกจันทน์เทศมาเป็นพิเศษ
