ส้มและสลัดยี่หร่า
ขณะนี้เป็นเพียงยี่หร่าและเวลาสีส้ม ดังนั้นฉันต้องการแบ่งปันสลัดแสนอร่อยของฉัน
สำหรับสิ่งนี้คุณต้องการ:
ถั่วพิสตาชิโอสับ 200 กรัม
2 เม็ดยี่หร่า
4 ส้ม
1 ทับทิม
สำหรับการแต่งตัว:
ครีม 200 กรัม
น้ำผลไม้จากมะนาว
น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
ก่อนอื่นคั่วเมล็ดถั่วพิสตาชิโอในกระทะโดยไม่ต้องมีไขมันและอนุญาตให้เย็น
ล้างหัวเฟนเนลทำความสะอาดและกำจัดก้าน ปอกเปลือกและคัดแยกส้ม ลดทับทิมลงครึ่งหนึ่งแล้วเอาเมล็ดออก
ผสมยี่หร่าสับละเอียดกับเนื้อวัวสีส้มและเมล็ดทับทิมในชาม
ตอนนี้ผสมครีมน้ำมะนาวและน้ำผึ้งลงในน้ำสลัดแล้วยกขึ้นใต้สลัดโรยด้วยถั่วพิสตาชิโอคั่วและเสิร์ฟทันที
ถ้าคุณไม่ชอบครีมเปรี้ยวหรือมีคุณสามารถเตรียมน้ำสลัดสีส้มและคุณสามารถละเว้นถั่วพิสตาชิโอถ้าคุณไม่ชอบพวกเขา แม้แต่เมล็ดทับทิมที่ฉันตัดไว้แล้วเมื่อฉันไม่สามารถรับได้
