สลัดผักชีฝรั่งแสนอร่อย
เวลา
เวลาในการเตรียม: 10 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 10 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 20 นาที
นี่คือสูตรจากคุณยายของฉันการเตรียมการที่ง่ายและรวดเร็ว: สลัดผักชีฝรั่งโดยไม่ต้องจีบมาก
ส่วนผสม
- celeriac 750 กรัม
- น้ำ 500 มล
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชู 5 ช้อนโต๊ะ
- 1 หัวหอมใหญ่
- น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ (น้ำมันเรพซีดที่ดีที่สุด)
การจัดเตรียม
- ปอก celeriac, ไตรมาสและเคี่ยวในน้ำเค็มเล็กน้อย
- จากนั้นหลังจากเย็นให้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีดฟันปลาแล้ววางลงในชาม
- ปอกหัวหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในชาม
- ในขณะเดียวกันปล่อยให้น้ำปรุงอาหารเย็นลงเพิ่มน้ำส้มสายชูและเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ
- จากนั้นฤดูกาลและฤดูกาลที่เป็นไปได้
- ในที่สุดเพิ่มน้ำมันและผสมทุกอย่างกับเซิร์ฟเวอร์สลัด
สลัดนี้มีรสชาติที่ดีกับมันฝรั่งทอดมันฝรั่งบดกับปลาหรือใช้เป็นอาหารมื้อเย็น
