สลัดมะเขือเทศแตงกวาอร่อยกับผักชีฝรั่ง
เวลา
เวลาในการเตรียม: 10 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 10 นาที
มันง่ายมากที่จะเตรียมสลัดมะเขือเทศและแตงกวาสดด้วยผักชีฝรั่ง (มาก) เข้ากันได้ดีกับอาหารเกือบทุกชนิดโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื้อย่าง ฉันแค่ชอบกินมันอย่างนั้น! ฉันได้เตรียมการที่คล้ายกันในช่วงวันหยุดในกรีซ
มันมีรสชาติที่ดีที่สุดในฤดูร้อนเมื่อคุณมีมะเขือเทศสุก
ถ้าคุณชอบคุณสามารถเพิ่มชีสแกะหรือแพะในสลัดในตอนท้าย
ส่วนผสมสำหรับ 1-2 คน
- 1/2 แตงกวางูหั่นเป็นชิ้นหยาบ
- 1 ค็อกเทลมะเขือเทศหรือมะเขือเทศที่คุณเลือกจำนวนหนึ่งชิ้นและจำนวนหั่นเป็นชิ้นหยาบเช่นแตงกวา เกี่ยวกับสายตามากเท่ากับแตงกวา
- น้ำมะนาวเพื่อลิ้มรสฉันมีประมาณครึ่งหนึ่งของมะนาวก็ชอบที่จะเป็นกรดมากขึ้น
- ประมาณ 1/4 - 1/2 บนชิ้นหยาบเล็กน้อย / แถบหัวหอมตัด ปริมาณยังเพื่อลิ้มรส
- 1 ผักชีฝรั่งสดสับ 1 กำมือ
- น้ำมันมะกอกปริมาณที่ฉันใช้น้อยมาก
- เกลือและพริกไทยจากโรงสี
การจัดเตรียม
- ล้างแตงกวาปอกเปลือกออกถ้าจำเป็นแล้วหั่นเป็นชิ้นหยาบ
- ในทำนองเดียวกันล้างมะเขือเทศและหั่นมะเขือเทศค็อกเทลเพียงครึ่งหนึ่งตัดชิ้นหยาบสำหรับมะเขือเทศขนาดใหญ่
- หอมใหญ่ดี! แถบตัด ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามหรือบนจาน
- โรยสลัดด้วยน้ำมันมะกอกโรยด้วยน้ำมะนาวหยิกน้ำตาลหรือน้ำเชื่อม agave (ฉันชอบที่จะใช้) และปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยและเพิ่มผักชีฝรั่งหั่นบาง ๆ (จำนวนที่จะลิ้มรส แต่ไม่บันทึก)
- ผสมสลัดและปล่อยให้ผ่านไปไม่กี่นาที
สำคัญสำหรับรสชาติ: มะเขือเทศและแตงกวาไม่ควรแช่แข็งเย็นเพื่อรสชาติ!
ขอให้หิว!
