ไข่หวานและเปรี้ยว - สูตรอร่อยและเรียบง่ายของคุณยายผู้ยิ่งใหญ่จากกรุงเบอร์ลิน
เวลา
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 15 นาที
ส่วนผสม
- เบคอนหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 100 กรัม
- 1 หัวหอมใหญ่
- แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
- น้ำมะนาวประมาณ 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1-2 ช้อนชา
- เกลือเล็กน้อย
- ไข่ (เท่าที่คุณต้องการ)
การจัดเตรียม
ผัดเบคอนและหัวหอมด้วยมาการีนหรือเนย แป้งลงไปผัดอย่างแรงเพราะตอนนี้น้ำขึ้นมา (ประมาณ 700 มล.) คนสวย!
มัสตาร์ด, มะนาว, น้ำตาลและเกลือ เคล็ดลับภายใน: คาราเมลน้ำตาลก่อน (ความร้อนในกระทะจนกว่ามันจะกลายเป็นของเหลว - อร่อย) เพียงแค่ทำลายไข่สด (ทำลายชามบนหม้อและทำความสะอาดด้วยไข่) -
มันฝรั่ง - สุดยอด!
