แยมผิวส้ม
ก่อนอื่นเลย ฉันได้รับสไตล์ 3 จุดเพราะมีหลายคนที่ไม่ได้ทำอะไรเลย แต่บ่นว่ามันไม่ใช่แบบเอเชีย, อิตาลี, ฝรั่งเศสหรือสิ่งที่ฉันรู้เพราะส่วนผสมและส่วนผสมนั้นรวมอยู่ด้วย นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันไม่บอกแบบนั้น เรียกมันว่าสิ่งที่คุณต้องการ แน่นอนว่ามันไม่มีแยมผิวส้มภาษาอังกฤษ
ส่วนผสม
- ส้มออร์แกนิก 2 กิโลกรัม (หญิงเราไม่ได้ดูราคาวันนี้เราแค่ดูคุณภาพและอิสรภาพจากสารเคมี)
- ขิงสด 1 ช้อนชา (ออร์แกนิก, อะไรอีก)
- 1 มะนาวอินทรีย์
- น้ำตาลเจล 1 กิโลกรัม (2: 1)
- 4 cl Aperol
- 4 cl Campari
การจัดเตรียม
ล้างส้มให้สะอาด ลอกชั้นบนสุดของผิวหนังออกด้วยเครื่องปอก หั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วเคี่ยวด้วยน้ำเล็กน้อยในกระทะให้นิ่มเล็กน้อย (ถ้าคุณไม่ชอบเปลือกหอยให้ปล่อยพวกมันออก)
ฟรีเนื้อจากเปลือกหอยสีขาว ฉันกินส้มด้วยมีดที่คมชัด หั่นเยื่อกระดาษเล็กน้อยเอาเมล็ดออกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยเครื่องปั่นมือ
บีบมะนาวเพิ่มน้ำผลไม้ลงไปในเนื้อ ปอกขิงสับหรือสับเพิ่มให้กับเยื่อกระดาษ มวลกับเครื่องปั่นมือตามต้องการน้ำซุปข้น
ในหม้ออีกใบหนึ่งระวังว่าโบลิ่งไม่ไหม้! น้ำที่ควรปรุงมากเกินไป
เทส่วนผสมลงในหม้อสูงเติมน้ำตาลเจลลี่และสกินแล้วเคี่ยวช้า ๆ (ประมาณ 20 นาที) ตอนนี้เพิ่ม Aperol และ Campari
ตอนนี้เติมโจ๊กลงในแก้ว
