การใช้ประโยชน์ที่เหลืออยู่: เกี๊ยว Tyrolean
เวลา
เวลาในการเตรียม: 30 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 30 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 1 ชั่วโมง 30 นาที
บางครั้งมีสิ่งที่เหลืออยู่โดยเฉพาะในช่วงวันหยุด ฉันคิดว่างั้น บีบนเนื้อรมควัน (บางครั้งที่เหลือจากจานเย็น) และม้วนต่อไป สำหรับเรื่องนี้ฉันสามารถแนะนำจานต่อไปนี้: เกี๊ยว Tyrolean
ฉันพยายามให้ปริมาณที่ถูกต้องอย่างสมเหตุสมผลในปริมาณเพราะอย่างอื่นฉันรู้สึกว่า:
ส่วนผสม
- 6 ม้วนเก่า
- 1 หัวหอม
- 3 ไข่เล็กหรือใหญ่ 2 ฟอง
- ประมาณ 300 มิลลิลิตรนมร้อน
- เนยใหญ่ 1 ช้อนโต๊ะ
- 1 กองการ El GRIFFIGES! แป้ง
- ถ้าคุณมีผักชีฝรั่งสับ
- กองที่รมควันเนื้อมากหรือน้อย
- เกลือ, ลูกจันทน์เทศเป็นผงหรือขูดสดใหม่
การจัดเตรียม
- หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และตีแก้วในเนย ถ้าหัวหอมควรได้รับสีอ่อนมากเท่านั้น
- จากนั้นเนื้อรมควันขนาดเล็กที่หั่นมาแล้วและคั่วในเวลาสั้น ๆ (ด้วยผักชีฝรั่งสับ?) แล้วปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย
- ในระหว่างนี้รอให้ขนมปังม้วนสูงสุด 2 x 2 ซม. ในชามที่คุณราดร้อนด้วยเกลือและลูกจันทน์เทศผสมกับนม
- ตอนนี้เพิ่มไข่ฟองและหัวหอม / เนื้อรมควัน ผสมเพิ่มแป้งและผสมอีกครั้ง
- ตอนนี้ทุกอย่างต้องพักประมาณ 20 - 30 นาที
- แป้งควรจะค่อนข้างแน่นที่จะจู้จี้จุกจิก ถ้าอ่อนจนเกินไปก็เหมือน breadcrumbs - ไม่มีแป้ง! ถ้ามั่นคงเกินไปให้เพิ่มนมร้อน!
- ด้วยมือเปียก ๆ จากนั้นคุณหยิบก้อนเกี๊ยวจำนวนหนึ่งจากชามและกดแล้วปั้นเกี๊ยว
- จากนั้นก็นำไปใส่ในหม้อขนาดใหญ่ที่เทลงในหม้อขนาดใหญ่ซึ่งต้องใช้เวลาในการปรุงประมาณ 20 - 30 นาที
กะหล่ำปลีดองหรือเนยน้ำตาลกับสลัดจะได้ดีที่สุดกับเกี๊ยวเหล่านี้
และควรมีบางสิ่งที่หลงเหลือจากเกี๊ยวหั่นเป็นเกี๊ยวแล้วโรยไข่ให้ทั่ว - ปล่อยให้มันผัด - อาจเพิ่มหัวหอมย่างกรอบ - สลัดแล้วเสร็จ! ดังนั้นการใช้ประโยชน์ที่เหลือจากการใช้ประโยชน์ที่เหลืออยู่
อาหารนี้สามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องมีสารตกค้าง แทนที่จะเป็นม้วนกับขนมปังเกี๊ยวแทนที่จะเป็นเบคอนเนื้อรมควันและ / หรือ Mettenden - Mettendenen (คำนี้ฉันเพิ่งได้รับการอธิบายโดย Userin หรือผู้ใช้และฉันดีใจที่บางครั้งฉันตกลงกับเงื่อนไข "เยอรมัน" บางส่วนเหมือนกัน แต่มันก็หมายถึงความแตกต่าง
ไม่ว่าในกรณีใดความอยากอาหารที่ดีจะดีใจถ้าคุณต้องการใช้คำแนะนำของฉัน
