Quince Marmalade
เวลา
เวลาในการเตรียม: 30 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 20 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 50 นาที
มันเป็นเวลาที่มะตูมอีกครั้งและสำหรับผู้ที่ยังไม่ได้ประมวลผลผลไม้สูตรนี้ติดใจของฉัน
ฉันเคยปรุงมะตูมแท้ๆ แต่รสชาติทาร์ตเล็กน้อยไม่ได้ผลดีกับเด็ก ๆ ตอนนี้ฉันทำอาหารทั้งหมดด้วยน้ำส้มแล้วผสมแอปเปิ้ลหวาน ๆ ไว้ด้านล่าง
แยมมะตูมมีรสชาติที่ดีมากและฉันต้องระมัดระวังในการเก็บแว่นตาสำหรับฤดูหนาวของฉันด้วยตัวเอง
ส่วนผสม
ทุกคนต้องเลือกปริมาณซึ่งแตกต่างกันสำหรับทุกคน
- มะตูมสุกเนื้อสีเหลืองที่ดี
- แอปเปิ้ลหนึ่งในสาม
- น้ำส้ม (บีบสดหรือจากร้านอาหารเพื่อสุขภาพ)
- Gelierzucker
- น้ำมะนาว
การจัดเตรียม
- มะตูมจะถูกแปรงอย่างทั่วถึงจนกว่าขนปุยสีน้ำตาลจะหายไป จากนั้นก็ทำการตัดมะตูมรอบแกนกลาง
- สับแอปเปิ้ลโดยไม่ต้องปลอกและปรุงอาหารด้วยชิ้นมะตูมในน้ำส้ม
- น้ำซุปข้นสิ่งทั้งหมดจนกว่าจะดูเหมือนแอปเปิ้ลซอสตอนนี้เพิ่มน้ำตาลเจลและ Zironensaft
- ต้มต่อไปอีก 3-4 นาทีเดือดเป็นฟอง
- เติม Kladeradatsch ทั้งหมดลงในแก้วแล้วปิด
คุณสามารถตรึงแยมนี้ได้ดี
