เหล้าส้มกับกาแฟ
นี่คือสูตรเก่าแก่ที่อร่อยสำหรับเหล้าส้มพร้อมกาแฟ น่าเสียดายที่รูปภาพไม่สามารถใช้งานได้
ส่วนผสม:
สีส้มขนาดใหญ่ 1
ก้อนน้ำตาล 48 ก้อน
48 เมล็ดกาแฟ
ข้าวสาลี 1 ½ขวด
กระจกทรงสูง 1 บาน
รอเวลา 48 วัน
ส้มขนาดใหญ่ถูกแปรงให้ทั่วใต้น้ำอุ่น จากนั้นมันจะต่อยด้วยมีดขนาดเล็กแหลมลงในสีส้มและใส่เมล็ดกาแฟลงไปทันที 1 เม็ด ซ้ำแล้วซ้ำอีก 48 ครั้ง
ตอนนี้ส้มวางไว้ในแก้วทรงสูง (ขวดก่ออิฐ o. Ä.), ก้อนน้ำตาล 48 ชิ้นและเมล็ดข้าวสาลีก็เช่นกัน แก้วถูกปิดผนึกอย่างดีและวางไว้ในห้องที่อุณหภูมิห้อง ตอนนี้เริ่มรอนาน เขย่าขวดแก้วเป็นครั้งคราวเพื่อให้น้ำตาลละลาย หากคุณผ่านไป 48 วันให้นำส้มออกแล้วเททุกอย่างในกระชอนแล้วลอง เหล้ามีสีและรสชาติที่ยอดเยี่ยมมากกว่า!
เหล้าสามารถแก้ไขได้ง่าย ส้มขนาดเล็กจำนวนมากสามารถนำมา สามารถใช้รำข้าวหรือเหล้ารัม (คอนญัก) แทนข้าวสาลี
และนี่คือการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย:
ส่วนผสม:
กล้วย 6 ถึง 8 ตัว
ก้อนน้ำตาล 48 ก้อน
ข้าวสาลี 1 ½ขวด
กาแฟบด 1 ช้อนชา
กระจกสูงที่ล็อคได้ 1 อัน
รอเวลา 48 วัน
ปอกเปลือกกล้วยหั่นเป็นชิ้น ๆ หรือชิ้นหนาแล้วใส่ในแก้วพร้อมกับส่วนผสมที่เหลือ ปิดให้สนิทที่อุณหภูมิห้องเขย่าหลายครั้งเพื่อให้น้ำตาลละลาย
หลังจากหมดเขตเอาชิ้นกล้วยออก (พวกเขาจะไม่ได้ลิ้มรสอีกต่อไปเพราะรสชาติอร่อยถูกดึงออกมา) กรองของเหลวผ่านตะแกรงละเอียด มันยังสามารถใช้ถุงกรอง การปรับเปลี่ยนเป็นไปได้ดังกล่าวข้างต้น เหล้ากล้วยที่เกิดนั้นอร่อยมากจนน่าเสียดายที่มันยังมีอยู่เพียงชั่วครู่
เหล้าหวานก็อร่อยกว่าไอศกรีมใส่ผลไม้และเป็นของขวัญ น่าเสียดายที่มันสั้นเกินไปสำหรับเรา ขอให้สนุกและเตรียมชิม!
