หัวหอมไข่มุกในน้ำส้มสายชูบัลซามิกกระเทียม
เวลา
เวลาในการเตรียม: 20 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 10 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 20 นาที
ฉันชอบที่จะลองทำที่บ้านสิ่งที่ฉันค้นพบในซูเปอร์มาร์เก็ตและคราวนี้มันต้องเป็นหัวหอมดอง
อาหารดองที่ปรุงเกินราคาอย่างสมบูรณ์เพราะคุณมีส่วนผสมพื้นฐานส่วนใหญ่อยู่ในบ้านและสามารถทำให้อาหารเกือบทุกชนิดราคาไม่แพงทำเองได้ง่าย
ดังนั้นหัวหอมมุกเหล่านี้ในน้ำส้มสายชูกระเทียมบัลซามิก
ฉันซื้อถุงหอมมุกที่ราคา 99 เซนต์ที่ดิสเคาท์และจำนวนนี้ส่งผลให้ 2 แก้ว (ดูรูปที่ 2) ของหัวหอมดอง
สิ่งนั้นควรโน้มน้าวใจเพียงแค่ลองทำสิ่งที่คุณอยากกิน แต่ไม่ต้องการซื้อ
ขั้นตอนการทำงาน:
ขั้นแรกให้ปอกหัวหอมมุก
จากส่วนผสมต่อไปนี้การชงจะทำซึ่งควรพบโดยชิมรสชาติของตัวเอง ฉันไม่สามารถให้รายละเอียดที่แน่นอนเพราะฉันได้ลิ้มรสนานมากจนกระทั่งฉันจะได้ลิ้มรสน้ำซุปกับสลัดกรอบ O)
ฉันมีขนาดหม้อและจำนวนหัวหอมตาม
- น้ำ 1/2 ลิตร
- น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1/4 ถ้วย
- น้ำส้มสายชูไวน์แดง 1/4 ถ้วย
- กระเทียม 3-4 กลีบ
- ใบกระวาน 3 ใบ
- ก้านดอกโรสแมรี่ 2 ต้น
- โหระพา 2 ก้าน (1 ช้อนชาสำหรับสมุนไพรแห้ง)
- พริกไทยบางตัว (สดหรือโขลกในครก)
- เกลือทะเล 1 ช้อนชา
- ประมาณ 150 กรัมน้ำตาลหรือแทนน้ำตาล
- เช่นเดียวกับน้ำผึ้งเล็กน้อย
ใส่และนำไปต้ม
ตอนนี้เพิ่มหัวหอมและปรุง / เคี่ยวประมาณ 10 นาที
เติมหัวหอมและน้ำซุปในแก้วที่สะอาดและปิดผนึกอย่างดี
หลังจากประมาณ 2 สัปดาห์หัวหอมยอมรับกลิ่นหอมของกระเทียมและเครื่องเทศเต็มรูปแบบและสามารถรับประทานได้
ขอแนะนำให้ใช้กับจานชีส, บุฟเฟ่ต์, ย่างหรือเป็นกับข้าวสำหรับอาหารค่ำ
