เพสโต้ลูกชิ้นโรยหน้าด้วยชีสในผัก
เวลา
เวลาทำอาหารหรืออบ: 30 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 1 ชั่วโมง
กระทะผักที่เหมาะกับตารางรายสัปดาห์เสมอและรวมกับมันฝรั่งและลูกชิ้นซึ่งชีสทำงานมันจะกลายเป็นอาหารแสนอร่อย
ส่วนผสม
- มันฝรั่งขนาดเล็ก 1 ปอนด์
- TK ผักผสมเม็กซิโกหรือที่นี่:
- บรอกโคลีดอกย่อย
- บรัสเซลส์ 5-6 ชิ้น
- 1 พริกแดง
- ไม่กี่มะเขือเทศเชอร์รี่
- ต้นหอม 2 ต้น
- 1 บวบ
สำหรับลูกชิ้น
- ขนมปังก้อนค้าง 1 ก้อน
- น้ำสต๊อก 250 มล. หรือน้ำสำหรับแช่
- 1 หัวหอม
- 1 ไข่
- 500 กรัมเนื้อสับครึ่งและครึ่ง
- มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
- ตัวอย่างเช่นเพสโต้เสโน 4 ช้อนโต๊ะหรือความหลากหลายอื่น ๆ กับมะกอกเป็นต้น
- เกลือพริกไทย
- พริกขี้หนู 1 ช้อนชา
- Gouda 100 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
- น้ำมันสำหรับทอด
การจัดเตรียม
- ต้มมันฝรั่งที่มีเปลือก, ท่อระบาย, อนุญาตให้เย็นเล็กน้อยและปอกเปลือก
- แช่ขนมปังในน้ำซุป (เพื่อเพิ่มรสชาติ) หรือน้ำ
- ปอกหัวหอมลูกเต๋า
- เพิ่มไข่มัสตาร์ดเกลือพริกไทยปาปริก้าเพสโต้ 1 ช้อนชาและม้วนขนมปังที่เตรียมไว้ลงสับ
- ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันและสร้างลูกชิ้นขนาดกลางจากส่วนผสม
- ทอดในกระทะด้วยไขมันร้อนทั้งสองข้างแล้วยกออกและพักไว้
- ในไขมันเดียวกันผัดมันฝรั่งจากทุกด้านและหลังจากพวกมันเป็นสีน้ำตาลก็เอาออกมา
- ใส่ผักในกระทะทอดประมาณ 5 นาทีจากนั้นลดอุณหภูมิ
- เพิ่มมันฝรั่งปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
- ใส่ลูกชิ้นลงในกระทะบนผักและกระจายชิ้นชีสหรือชีสขูดกับลูกชิ้น
- ปิดฝากระทะจนกว่าชีสจะแห้ง
- ผสมครีมเปรี้ยวกับเพสโต้ที่เหลือจากนั้นโรยผักเล็กน้อย
- ครีมเปรี้ยวอื่น ๆ สำหรับผู้ที่ไม่เคยได้รับเพียงพอมาแยกต่างหาก o)
สนุกและให้มันลิ้มรสคุณ
