มันฝรั่งและหอมกระทะ
เวลา
เวลาในการเตรียม: 30 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 40 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 1 ชั่วโมง 10 นาที
มันฝรั่งกระเทียมกระเทียมพริกไทยและเดบริซิน ปล่อยให้มันได้ลิ้มรสคุณ!
ส่วนผสม
- มันฝรั่งต้มสุก 500 กรัม (เดือด)
- 3 กระเทียม (poree)
- หัวหอมเล็ก 1-2
- กระเทียม
- พริกไทย
- เกลือ
- ยี่หร่า
- พริกขี้หนู, สีแดงและสีเหลือง
- วางมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
- 1 คู่ Debreziner
- น้ำมันหมู 2 ช้อนโต๊ะ (หมูย่างเก่า)
- ซุปผัก (เก่าน้ำซุปเนื้อ + น้ำร้อน)
การจัดเตรียม
การเตรียมการตามปกติของผัก: ตัดมันฝรั่งและหัวหอมเป็นชิ้น ตัดพริกเป็นก้อนและกระเทียมเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม. แล้วบีบกระเทียม ละลายน้ำมันหมูหรือไขมันในกระทะ ย่างวางมะเขือเทศและยี่หร่าเพิ่มกระเทียมและทอดต่อ ตอนนี้ตัด Debrezins ใน Radln และเพิ่มด้วยผักและมันฝรั่งและคนให้เข้ากัน หลังจากห้านาทีเทซุปผัก (ของเหลวควรจะสุกมากหลังจากเสร็จสิ้นการปรุงอาหาร) ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยและเคี่ยวที่อุณหภูมิ 180 องศาในเตาอบประมาณ 40 นาที
ผักสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามฤดูกาลและความพร้อม
ไม่ว่าจะมี Debreziner ในเยอรมนีฉันไม่รู้ ในเลนส์พวกมันดูเหมือน Frankfurter (เวียนนา) มีเพียงไส้กรอกเนื้อหยาบและพริกหยวก
