มันฝรั่งผักชีฝรั่ง
เวลา
เวลาในการเตรียม: 10 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 30 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 40 นาที
ผู้ที่ชอบรสชาติของ Dille - ไม่เพียง แต่ในปลาหรือสลัดแตงกวาในปริมาณที่น้อยลง - แนะนำให้ลองเมนูนี้ นอกจากรสชาติอาหารจานนี้ยังมีประโยชน์อื่น ๆ :
มันค่อนข้างง่ายในการเตรียม (เมื่อคุณเครียดจากการทำงาน)
นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ (หากคุณไม่ทานเนื้อสัตว์หรือไส้กรอก? เครื่องเคียง?)
มันค่อนข้างง่ายที่จะเตรียมความพร้อม (สำหรับคุณแม่ "เด็ก")
สำหรับคน (นักเรียน?) ใน WGs S ที่คนหนุ่มสาวที่หิวโหยต้องการที่จะอิ่มเร็วและที่สำคัญที่สุดคือราคาถูกมาก
ส่วนผสม
- มันฝรั่ง 1000 กรัม (ต้มในหม้อและเมื่อสุกแล้วให้ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 50 มม.)
- 1 หัวหอมใหญ่ (สับละเอียด)
- 1 พวงหนาใหญ่ดิลล์ (สับละเอียด)
- น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
- แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ (ฉันใช้แป้งสะกดคำ) แต่ฉันคิดว่านั่นเหมือนกันหรือไม่ปกติ? อย่ารบกวนแป้งหรือแป้งทั้งหมด จะต้อง
- น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา
- น้ำประมาณ 750 มล. (ขึ้นอยู่กับประเภทของแป้ง) - เริ่มที่ปริมาณนี้ถ้าซอสหนาเกินไปคุณสามารถเติมน้ำได้
- เกลือ 1 ช้อนชาและอีกเล็กน้อยเนื่องจากมันฝรั่งดูดซับเกลือได้มาก - จากนั้นคุณสามารถค้นหาข้อมูลเกี่ยวกับการชิม
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- ให้มันฝรั่งต้มก่อน (สำหรับมันฝรั่งขนาดกลางที่ฉันทำไว้ประมาณ 20 นาทีจากนั้นก็ให้สะเด็ดน้ำและปล่อยให้มันฝรั่งนึ่งประมาณ 10 นาทีโดยปิดฝา) จากนั้นฉันก็ปล่อยให้น้ำเย็นลงไปในหม้อให้มันฝรั่งออกมาแล้วปล่อยให้มันเย็นลงอีก ขั้นตอนนี้ช่วยให้การลอกหลุดได้ง่ายขึ้น
- ในขณะที่มันฝรั่งกำลังปรุงอาหารคุณสามารถหั่นหัวหอมและปล่อยให้มันเคลือบเบา ๆ ในน้ำมันนั่นคืออย่าทำสีน้ำตาล
- จากนั้นเพิ่มแป้งและย่างเบา ๆ - แม้จะไม่ควรเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล
- ตอนนี้น้ำมาพร้อมกับตื่นเต้นอย่างต่อเนื่อง! นอกจากนี้ - ที่ป้องกันไม่ให้ crumbs จากการขึ้นรูป
- ตอนนี้เพิ่มผักชีฝรั่งสับเกลือและน้ำส้มสายชูและเคี่ยวเบา ๆ จน "ซอส"? ได้รับครีม (ประมาณ 10 นาที)
- ในขณะที่ซอสนี้กำลังเคี่ยวคุณสามารถปอกมันฝรั่งและเนื่องจากซอสควรจะเป็นครีมคุณสามารถเพิ่มมันฝรั่งหั่นบาง ๆ ได้โดยตรง
- ตอนนี้อาหารจะร้อนจนมันฝรั่งร้อน
- ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยและเสิร์ฟ
ฉันเสิร์ฟพร้อมกับสูตรนี้หั่นพริก - Leberkäse (ผัดในกระทะ) - ระวังที่คมชัด!
ที่นี่ในเวียนนามีอะไรอยู่ที่? Hofer? นี่คือห่วงโซ่ของ? Aldi? ในประเทศเยอรมนี
สำหรับจานนี้คุณยังสามารถ z B. ไส้กรอก Wiener ไส้กรอกเนื้อคือ Knackwurst หรือไม่? (น่าเสียดายที่ฉันไม่มีเวลาไป google ในขณะนี้) หรือเสริฟเนื้อวัวที่ปรุงแล้ว
ฉันหวังว่าคุณจะชอบมัน!
เมื่อฉันอ่านสูตรของฉันฉันสังเกตว่าโชคไม่ดีที่ฉันเคยใช้สำนวนออสเตรีย แต่ฉันหวังว่ามันจะเข้าใจได้ในบริบท
