มันฝรั่งผัก - ง่าย & ราคาถูกเป็นอาหารจานหลักหรือกับข้าว
สำหรับฉันนี่เป็นอาหารจานหลักแสนอร่อย แต่ยังมีรสชาติที่ดีเหมือนกับข้าวเช่น ลูกชิ้น:
ส่วนผสม
- มันฝรั่งต้มกระชับ (ปรุงสดใหม่หรือวันก่อน)
- ครีมเปรี้ยวหรือครีมเปรี้ยวขนาดใหญ่ 1 แก้ว
- ผักชีฝรั่ง 1 พวง
- ลูกบาศก์น้ำซุป 1 ก้อน
- พริกไทย
- เกลือ
- ลูกจันทน์เทศ (ใครชอบ)
การจัดเตรียม
ปอกเปลือกมันฝรั่งต้มครึ่งหนึ่งแล้วผ่าครึ่งเป็นชิ้นที่ไม่หนาเกินไป ใส่น้ำประมาณ 1 ถ้วยกาแฟในหม้อเพิ่มน้ำซุปเนื้อก้อนและละลายเพิ่มชิ้นมันฝรั่งพับในครีมและเคี่ยวสั้น ๆ ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและอาจจะเป็นลูกจันทน์เทศและในที่สุดก็ผัดในผักชีฝรั่งสับละเอียด
